所以说啊 你这个人 对小费的理解 就是和美国主流社会格格不入的 你以为小费是你给服务生额外的奖赏。 但其实在IRS看来 小费就是餐馆的入账的一部分也是餐馆付给员工的薪酬的一部分，这就是为什么每月10号之前员工必须书面报告上月小费给老板的原因。 所以你得明白小费就是餐馆老板对提供的商品服务一种浮动定价方式。 不是你所谓的额外的奖赏。

Wanfeiche 发表于 2022-09-05 16:18

你说的很对，这里有些人并不理解美国约定俗成的小费制度，餐馆这个小费并不是optional的，而是用餐费用一部分，相当于一种约定俗成的服务费。所以小费应该分成两个部分来看，一个是15%-18%的约定俗成服务费，其余部分才是真正意义上的“小费”。

在你付了约定俗成服务费的基础上，再额外给的那部分，是真正意义上的“小费”，也就是对服务的奖励，这部分小费其实美国人里面愿意给的也不算多，大部分人也是付了约定俗成的“服务费”部分就完事了，但是美国人里面不给或少给“服务费”部分的，确实很罕见。

还有很多华人拿菜品有问题来不给小费，菜品有问题你找老板或者经理，跟服务员没有毛关系。

再就是服务不好，不给小费。服务不好你直接向服务员提出，如果还不好找经理或者老板，然后给最低的15%小费。服务不好，不是不给约定俗成服务费的理由。你在中国的餐馆吃饭，服务不好，难道你敢自主从餐费里扣15%吗？为什么在美国就敢了呢？就因为美国是约定俗成的honor system吗？