鹹酥雞三層盤

第一層 薯條 百頁豆腐 四季豆

第二層 蘿蔔糕 花枝丸

第三層 大花枝 小花枝 雞塊

另外有 魚板 雞胗 顏色較深 放盤上不合適 就沒放了

应该配点酒

barbaraa 发表于 2020-11-27 07:12

回复 1楼phlin的帖子

谢谢楼主分享，自己炸的吗？看着不错啊。酱呢？蘸得啥酱？

handan11 发表于 2020-11-27 08:30

路邊攤買的

鹹酥雞通常不沾醬

廠商通常也不提供

要沾可以沾

甜辣醬或辣椒醬

这就是台湾菜的水平？

damaicha 发表于 2020-11-27 08:26

這是台灣

平民

消夜的水平

头发...

穿裤子的发糕 发表于 2020-11-27 09:16

那根頭髮應該是我的

还不如吃美国的麦当劳呢，反正也有炸薯条

damaicha 发表于 2020-11-27 11:18

麥當勞貴多了

我這三盤才 260塊台幣的一半

130塊台幣 也就是 5塊美金

赞楼主实诚。我也想吃啊，蘸上辣酱，好吃😋

handan11 发表于 2020-11-27 11:45

傳統上我家認為 辣醬傷腎

所以我家有醬油但沒有辣醬

不過最下面那盤

是有加中辣的

買鹹酥雞

的時候可以指定

薯条、盐酥鸡，冷了咋吃啊？

diandian98 发表于 2020-11-27 12:34

所以

擺了盤就開始吃了

撐個半小時不是問題

放再久 薯條就癟了

你看那個有放

啤酒罐的時間

跟上面的時間就知道

開吃之後 十五分鐘就清盤了

嗯 看着难受 好想帮忙p掉

lisallend 发表于 2020-11-27 12:42

來不及了

下周買了重新擺盤

底盤彎曲的頭髮應該是公主學妹的

我一邊排盤她一邊吃....

回复 1楼phlin的帖子

你这个吃法，血管都塞住了

facet 发表于 2020-11-27 13:53

每兩周一次 大部分是

唯一天后 吃掉

配小酒的话再来份小鱼干脆花生吧？盐酥鸡好吃的🤓

聚 发表于 2020-11-27 14:03

小魚花生 有

大市場版本

跟

超商版本

鹹酥雞通常沒賣

下次我放

超商版本

感觉那油很久没换过了，所以炸出来的东西都是脏兮兮的感觉。

inla 发表于 2020-11-27 19:14

這家還算好

有一家更黑的

餐廳的

LED燈不夠亮 是個問題

下次想辦法

畢竟不是

綿羊的閨房 更正

廚房

看着像71街BOA旁边炸鸡奶茶店的产品

牛伊万 发表于 2020-11-27 19:39

台灣的

炸雞排跟

鹹酥雞

用的都是一個大油鍋

炸機排的門檻比

鹹酥雞 來得低

所以

賣鹹酥雞的同時會賣炸雞排

台湾人民吃得太差了，还是等大陆人民解放台湾吧

meimei12 发表于 2020-11-27 20:21

台灣的雞排 大塊的賣 70塊台幣

搬到 帝區 小塊的賣 18塊人民幣

你說是解放

其實是 共產資本家對人民群眾的剝削

全是炸物啊

potatoball 发表于 2020-11-27 19:46

鹹酥雞

就是一個油鍋

全部用炸的

路邊攤這樣推出來就可以賣了

喜欢盐酥鸡，不过这全是油炸啊，可以搭点清爽的

hive 发表于 2020-11-28 00:58

多跑一家店 就得多個十五分鐘

回家會被

唯一天后的神瞪

北京有啊，我看到过

hive 发表于 2020-11-28 01:00

上海也有

2014年 小塊雞排要賣 18塊人民幣

搶錢啊

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這家

分量放上去的大概是 1/3

嫡長子說 拍得不好

薯條拍成 甜不辣....

回复 40楼phlin的帖子

谢谢楼主分享，这点菜单子把我看饿了。嫡长子说的没错啊，楼主第一张图里最左边那些，就是胖胖的薯条啊。甜不辣是什么食材做的呀？

handan11 发表于 2020-11-28 08:21

甜不辣 通常是指白肉魚的魚漿做成的

魚板

會做成魚漿的 通常是

下雜魚 跟魚的 邊角料

好魚就直接吃魚肉了

在台灣通常我不買甜不辣

但我會買 下面列的魚板

魚板的顏色更深

味道更濃重

有些人不喜歡

天啊，如果食物都垫在纸巾上，何必还要摆盘？油腻腻还有一根脏头发。

LZ收拾清爽一点再来发不行吗？

P.S.这些重油的热食小吃食没人用它们摆下午茶盘，自有道理。

Lavender_tutu 发表于 2020-11-28 08:30

勝在真實啊....

就是

夜市小吃 與英國下午茶

現實與優雅的 反差萌