hillcountry 发表于 2024-03-03 15:30

你想加就加，不加水而是调节火力大小也是可以的。一样达到目的。

是啊，很容易就能理解为什么古人要用加冷水的办法，因为他们用的是柴火灶啊，没办法调火力的。