南加州的中餐，楼主都觉得不好吃，感觉楼主只有回国才能吃得到更精致更好的中餐了，南加州的中餐很多，竞争激烈，比美国大多数地方的中餐好了不止一点点，遥想我当时上学的时候的那个地方，学校旁边的中餐巨难吃，每次周末得驾车很远才能吃到稍微可口的中餐，但是和洛杉矶多样性和味道来说，差远了。

本人祖籍是湖南，出生在武汉。小时候起就无辣不欢，刚刚来到洛杉矶的时候没有看到有湖南餐馆，只有四川餐馆，夫妻肺片，辣子鸡，水煮牛肉瞬间成了我的最爱，突然湖南菜多了起来，辣蒸鱼和我奶奶做的一摸一样，很多小炒像野山椒炒鸡杂，白辣椒炒腊肉也特别好吃，洛杉矶有很多家常小馆味道挺好吃的，是给来这里的人解乡愁的。热干面，豆皮也有卖的而且做得很好吃。洛杉矶华人中喜欢吃辣的人多，我很多上海的朋友也喜欢吃辣的，有些人既然比我还能吃辣，现在很多香港人开的餐馆（鹿鼎记）发现老百姓喜欢吃辣菜就在自己的菜单里加了川菜如水煮牛肉等川菜。那家，眉州东坡的菜确实精致，但是还是家常的味道让我本人更加喜欢。日本餐讲究材料新鲜原味我本人也特别喜欢。墨西哥，印度，泰国，欧美等菜也各有特色。感觉来美国久了我从一个只吃中国菜的中国胃变成了来者不拘。