不要再吃廉价中餐了，找点高级中餐吃吧，米其林推荐中餐什么的，如果非要吃“白人承认的中餐”的话，可怜见的

国内眉州东坡食材很差，经济发达地区租金贵，大众餐馆吃来吃去都这个水平，尔湾眉州东坡口感明显比国内好。

sketch 发表于 2021-07-03 13:54

在国内时候没吃过什么好的吧，下次回去找点好的吃吧

在LA那边吃过成都映象，还行吧，感觉那个tasting menu也想走fine dining路线，但是太油了，吃起来一片狼藉

中餐好像很难走fine dining路线啊，为什么不考虑fusion呢？我觉得米其林其实一部分是看创新，比如有时候觉得食材还可以这样搭配真太新颖了，韩国人这方面很强，很容易出fusion fine dining，Benu的大厨不就是韩国人吗，还有很多新开的韩国fusion food餐馆红得很快很快就加星了

国内应该有接近fine dining的中餐，比如玉芝兰什么的，没试过就是了，下次回国试试

royalheart 发表于 2021-07-03 14:48

中餐没有fine dining。。出来见见世面吧。。

悄悄说，成都人，其实也要吃过明国时期馆子的才算吃过正宗川菜

frogette 发表于 2021-07-03 15:24

明国是哪个国家

哇，亲历版面高效率维稳，连有人发“这楼里好多翻墙的啊”都被删了，赞DM威武！

sketch 发表于 2021-07-03 15:28

讨论菜的楼里也有人抓五毛吗？真是宁愿错杀一千不愿放过一个啊