是Le Crodon Bleu吗？这个厉害呀！

QianShuiDe 发表于 2021-06-25 16:00

你咋懂哪么多啊？呵呵

蓝带国际

1895年创立于巴黎的蓝带国际被认为是世界知名的厨艺及款待业管理学校之一。

蓝带在全球20个国家/地区拥有35间学校, 每年有超过20,000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。

蓝带的课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。

是啊，这疫情让不少小店都关门了。

看看能不能做个自己的品牌，找个大的店，成为供货商就好了。

QianShuiDe 发表于 2021-06-27 23:44

你这个指导思想很新颖，我曾了解过美国的Starbucks和加拿大的Tim Hortons。

吃货露馅了.....

QianShuiDe 发表于 2021-07-02 17:23

请教你一个东西：Macaron 是怎么回事儿啊？上次在多伦多买了几个，贵的要死。

马卡龙啊！

号称法国的皇家点心

主要是做正宗的话，原料贵（要很多杏仁粉和蛋白），还花时间，容易做砸了，成本较高，所以成品就贵啦。

喜欢吃的话可以自己做，其实不难，不讲究卖相，只吃满足口感的话。

QianShuiDe 发表于 2021-07-02 20:12

既要好吃，又要美观。我拿着那么好看的马卡龙就下不了嘴啊。

如果你来多伦多，我用正宗马卡龙招待你，行吗？呵呵

你先开店呀！

QianShuiDe 发表于 2021-07-02 20:58

好，先开店，后做马卡龙。哈哈