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面包加入牛奶液种 绝了绝了

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25-01-06 10:42操作
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面包加入牛奶液种 绝了绝了

第一次尝试牛奶液种做面包

真的是绝绝子啊！而且也超级简单

牛奶400g、干酵母10g、鸡蛋2个、高筋面粉200g

和在一起搅拌 室温发酵1个多小时 有大气泡。准备面包面粉

高筋面粉800g、糖60g、冰牛奶100-110g、全部的牛奶液种 一起搅拌吧

然后放入盐6g、黄油80g 弄手套膜

然后发酵 就可以整起来！这么多面我做了20个面包

可以什么都不放 也可以放馅，我放了黑芝麻酱！绝绝了

375华氏度16-18分钟。我涂了鸡蛋液 感觉上色不够 又400华氏度烤了3分钟

就超级完美！！


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25-01-06 14:17操作
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回复 2楼 xiaomu3999 的帖子

超级好吃的很简单

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25-01-06 14:17操作
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回复 3楼 elias 的帖子

哈哈哈可好吃了呢

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25-01-07 14:10操作
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谢谢☺️还是很好吃的
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25-01-07 14:11操作
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回复 13楼 wwloib 的帖子

里面还放了一些黑芝麻酱 超级美

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25-01-07 14:11操作
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回复 12楼 wwloib 的帖子

很好吃的嘿嘿

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25-01-07 14:12操作
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回复 6楼 ruirui123 的帖子

做起来做起来

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25-01-07 14:13操作
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回复 10楼 Laughaway 的帖子

里面放了黑芝麻酱 很好吃

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25-01-07 14:13操作
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回复 8楼 Cecilia2011 的帖子

做起来做起来 很好吃的

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