以前美国人没吃过中餐，以为美国快餐馆的炒杂碎就是中餐。

开在国外的中餐馆要照顾来自全世界人的口味，都做了大大小小不同的改良，所以不好吃。另外，还有一个说法，以前看过一篇文章有关海外中餐的，意思说做纯中餐耗时，成本高，竞争不过快餐，所以都是炒饭，炒面和炒杂碎，做成了快餐，所以，没吃过中餐的老外就误认为中餐就是炒杂碎。做成快餐的炒杂碎中餐能好吃吗?

中餐分各大菜系，以前国内由于工作关系，经常吃饭店，对我来说，川菜太辣，鲁菜酱油重，粤菜吃不惯，就是淮扬菜对我口味，西北方面的菜没怎么吃过，烤羊肉不错，不知道算不算?

吃来吃去，觉得淮扬菜，沪菜好吃😋，对我口味。