我也觉得 很多中国人觉得自己饮食是天下第一 我越来越觉得世界很多地方饮食都不错

四川人来说一句，其实很多高档川菜都是不辣的，代表菜比如众所周知的开水白菜和芙蓉鸡片，只不过不辣的川菜很多人都吃不起。
tuolingphecd 发表于 2021-07-03 11:45

真心的么？我去成都出差都是满大街辣油气味。如果说其他菜系大部分是不辣的，川菜是小小部分不辣。

主要是成本问题，70%的川菜都是不辣的，但是对厨师食材要求高，一般百姓吃不起，所以现在都越吃越辣

tuolingphecd 发表于 2021-07-03 13:23

70%川菜不辣？瞎扯啊。每一个地方菜系都是当地食材和气候影响。四川盆地潮湿，所以吃辣祛除湿气。

我认识的几乎所有四川人都是对自己菜系自豪地不得了。也罢。但是非说70%不辣那不是唬人么。

确实美国的中餐不好吃。

同意楼主，在洛杉矶住了10+年，现在越来越不爱吃中餐，每一两个月可能去一次，吃完又觉得要么太油要么调料太重。几年前特别热衷的各种各样的川菜管子已经完全不去了。确实那家小馆算是最耐吃的。

慢慢开始领略日餐的优势，尤其寿司那些，真的吃完觉得还是很清淡。

纷纷大土豆 发表于 2021-07-03 13:41

我是越来越不喜欢川菜馆子 粤菜 台湾菜 还是很不错的。

美国中餐确是选择性差一点，但是也有好吃的。不过说西餐不好吃的，确是是因为没吃过好吃的西餐。

兽兽 发表于 2021-07-03 13:47

加州地区的粤菜其实已经比国内非粤港地区好了 性价比也高。

北京的唐宫还不错，但是贵多了

握手握手

现在还会去的就是粤菜，或者吃早茶。上个月老公想吃川菜，回家胃肠就受不了。赶紧吃药。

纷纷大土豆 发表于 2021-07-03 13:56

真要是川菜还好一点儿 我现在最受不了的是福建人开的小馆 不论什么菜 都是一个酱炒的味道。。