黄桥烧饼是江苏泰兴传统小吃，香酥可口，可甜可咸。一般都是用炉子烤制，早上买几个当早餐，非常赞。一般圆形的是甜的，长的椭圆形的是咸味儿的。好久没吃了，自己做几个尝尝。

水油面团原料：中筋面粉240g，白糖20g，盐2g，植物油或者猪油80g，水110g。

油酥面团原料：中筋面粉200g，植物油或者猪油100g。

葱花馅儿：葱花90g，盐2g，油15g。

装饰原料：蛋黄2个，芝麻70g。

lopnev 发表于 2024-03-12 05:47

看着就香

是的 ，特别喜欢香葱的。

neerer 发表于 2024-03-12 05:48

华人上能人太多；额

你也可以的。

auroraed 发表于 2024-03-13 08:27

酥皮做得真好啊，一层一层的

试试，其实不难

谢谢夸奖

^_^，那不是潘金莲吃得更多嘛

没问题，自己想怎么做都行。