有知道莜面的吗-第1页

nana-m

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我知道，好像只有山西和内蒙人好这口吧。。。

悠面又叫燕麦，是糖尿病患者的美食。燕麦磨成面，蒸熟，一年四季都有不同的吃法。气压对悠面的做法会有影响，例如内蒙古的悠面拿到北京就蒸不熟了。

不知道美国哪里有，替mm顶一下。就算买到了，mm要考虑一下气压的问题啊

[此贴子已经被作者于2006-5-2 22:11:16编辑过]

nana-m

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以下是引用brendazhu在2006-5-2 22:15:00的发言：

我知道啊，象楼上 JM 说的，只有在那两个地方才会有的。你要太想吃要从国内带，可能不让。

我不喜欢吃，我的胃就是小时候吃这个吃坏的，我奶奶总给我吃冷莜面 [em03] [em03] 超级毁胃的。

[em01]

悠面只能吃8分饱，因为吃到肚子里边会涨的。。可怜的mm。我可喜欢你在闲话的帖子，还跟贴来着，结果写了好长一段，ie坏掉了，都没发成。。。。

nana-m

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以下是引用garfield_life在2006-5-2 23:10:00的发言：

以下是引用aladdin在2006-5-2 22:58:00的发言：

以下是引用garfield_life在2006-5-2 22:41:00的发言：

以下是引用aladdin在2006-5-2 22:28:00的发言：
不知道中国店，不过以前听人提到美国店有卖的，具体细节当时也没打听。不过估计越“事儿”的店越有可能卖.

美国店？哪国的店都行，只要在美国有买就好了，谁知道莜面的英文名字啊，给一个吧。。。 [em34]

就是oat了，在店里找oat flour就行乐，不过大多数美国人都把oat 做成粗粮。要做成内蒙山西的那种右面要用去壳的oat. 这边叫naked oat flour 好像是。

多谢，多谢啊。。。oat flour倒是有地方买的，老公说了，他们那里吃的就是带壳的磨的粉，强啊！感谢大家了！

mm祝你成功~~记得回来发片片和做法。。。 [em07]

nana-m

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读作“油面”