我问过北方人，为啥要加水？他说，饺子需要在较低温度保持一段时间。

古人认为，喝酒，洗澡和房事，都是伤气的行为。产妇气虚，更加不能伤。就像房事后不能受寒一样。要等人体气足一点，再洗。