Liu666 发表于 2025-01-18 14:40

做为一个嗅觉超敏的人我对家里的油烟味特别敏感，有抽油烟机也没用，做饭之后需要一到两天不做饭家里才能恢复到让我满意的状态，经过尝试各种方法，这里几个，同时也想看看大家有什么其他的妙招不：

1:炒菜变蒸菜，几乎所有菜都可以蒸，而且真的好吃。蒸排骨，蒸牛肉，蒸茄子，蒸肉饼….所有的肉类只要放调料外加生粉和油，蒸出来都很嫩滑。排骨15分钟，肉片8分钟。肉下面垫蔬菜或者垫饭都可以，垫饭的话汤汁都渗到饭里特别香。

2: 空气炸锅放外面用：我家ninja grill放后院用来做牛排，羊排，汉堡肉饼，脆皮烧肉，炸鸡翅这类纯肉的菜，清洗麻烦一点，不过起码油烟出去了。

3: 电炉作为补充：买了个很便宜的小电炉，搭配了一个小小的铸铁锅，这主要是用来炒个鸡蛋煎两块三文鱼这类的菜。

现在家里做饭的时候虽然也有饭味，不过是饭香味而不是油烟味，而且基本上吃完饭就散了，外加多吃蒸菜感觉健康了不少。大家还有啥好办法欢迎分享

一定是油烟机不行。

太敏感，你可以建室外厨房，实在不行，弄个简易的工具屋先用着，就几百块钱的事。

sandy07627 发表于 2025-01-18 15:01

马力大的油烟机也不行吗？

900CFM以上的，排气管子也严格按照说明书上来，最好是和油烟机一致的,千万不要用转接头，把应该8寸管子给转成6寸的，吸力是断崖式下降。开油烟机的时候多开几扇窗。

打赌楼主家的只有300多，甚至楼主不知道他们家的是多少。

1000以上的油烟机，8inch, 直通向上屋顶出口的，如果还能闻见味道的，那就是神人了，可以参加缉毒。。。

pdpd 发表于 2025-01-18 16:55

可以查找历史，油烟机讨论过很多次了。方太真的无敌，我是后悔一个亿没早点装

以前用过方太。这几年质量好了？反正我不推荐。

sandy07627 发表于 2025-01-18 18:15

问一下屋顶怎么弄？屋顶开个口子会不会容易漏水？

我家的油烟机对着外墙，直接打墙洞出去的。

不会啊，有COVER的。你屋顶难道不是有无数个这样的东西？

砖墙打孔比较麻烦。而且对着外墙，要用直角转弯。不过一次应当问题不大，可以的话，可以用10INCH的管提高通风。两次转角，基本就完了。不过，你直线出去，可以用那种直立的油烟机。