回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1980718&postid=70973728#70973728]1楼chwlbaby的帖子[/url] 1、中餐的制作流程并不是十分繁复，而准备的过程相对而言可能更加耗时，所以提前准备； 2、如果要保证一顿饭荤素搭配，营养均衡，很难用一盘炒菜搞定，这个时候就要脑筋灵活，多种烹饪手法并用。炒烤蒸煮，善用凉菜； 3、通常情况下，一天做三顿饭很麻烦，而且一个人吃饭的量最难把握容易剩菜，这个时候就要提高资源的利用效率，所以要巧用剩菜；炒饭和卷饼，营养又省时。 4.全面的营养摄入，不能只靠正餐，还有水果，点心和加餐。