对啊,节食的目的只是减少体重而已,饿肚子不是必须的. 所以有技巧.

鸡肉啊,鱼肉啊,蛋啊之类的高蛋白,而且在胃里排空的时间长,就不容易饿.而水果,蔬菜之类的吃多了也不见得热量就低,比如西瓜里,果汁里有很多糖,苹果里含很多淀粉. 而且不禁饿啊.

我们再补充一下基础知识吧: 什么是碳水化合物?

碳水化合物(糖类)，可分为单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等)和多糖(可被消化吸收的淀粉、糊精、糖原及不被消化吸收的纤维素、果胶)。糖类的主要来源为谷类、根茎类食物和食糖，乳汁含乳糖，易消化吸收，豆类、蔬菜、水果含少量糖、纤维素和果胶。碳水化合物经消化吸收后最终都分解为葡萄糖，作为机体能量来源，或转化为糖原或体脂储存。一部分与蛋白质或脂肪结合组成糖蛋白或糖脂，为体内重要物质，核糖及脱氧核糖是组成核酸的重要成分。纤维素与果胶虽不被吸收，但在肠道可刺激消化液的产生，促进肠蠕功，因此也是一种重要的营养物质。

节食的有效手段是少吃碳水化合物中会被吸收得那些物质. 从而减少对身体的能量供应.