四宝如意：

材料：袋装酸菜切丝，香菇切丝，豆牙（黄豆，绿豆的都可以），笋切丝（或着炒好的鸡蛋切丝）

1，酸菜用中火炒5分钟以上（什么都不放），耗干水分，加1/2ts糖（为了中和一下，不会太酸），盛出来待用；

2，如果没有笋，或着更喜欢放鸡蛋，摊好鸡蛋饼，然后切丝；

3，中火下香油，然后香菇炒出香味后，加其他材料一起炒，

调味料是：酱油，香油，盐；我有时会加2个小红干辣椒。如果有高汤就更好了，这算是素的凉菜吧。我每次做一盒子，可以吃3，4天，每次不用加热，不过如果有高汤，最好加热，加热后也会更入味的。

原来的菜谱是八宝如意，还有胡萝卜丝，姜丝，酱瓜丝，和油豆腐丝，我偷懒就改成四宝了。

海鲜豆腐煲：

材料：海鲜：我一般是虾，鱼，还有鲜贝；豆腐（冻豆腐效果更好），蘑菇，鸡蛋，

配料：葱姜蒜，干辣椒，

调料：酱油，香油，料酒，

1，虾一般我都会过一下水淀粉先；鱼片一般是擦干水分，两面扑面粉后，再把多余的扫下去，两面稍微煎一下，拿出来备用，

2，鸡蛋煎好，备用，

3，葱姜蒜加辣椒爆出香味后，到一点调料进去，然后把虾两面过一下，把虾拿出来备用，再过一下切好大块的鱼片，拿出来备用，

4，下豆腐，再加入剩下的调料，加半碗水，烧开后转中火，（加一句，要是不是冻豆腐，提前中火煎一下，味道更好）

5，5分钟后加蘑菇

6，5分钟后加鸡蛋

7，下面按顺续加鱼，虾和鲜贝，之间我一般都是相隔3分钟左右

[此贴子已经被作者于2007-7-13 1:04:16编辑过]

烤鱿鱼，

原料：鱿鱼

配料：沙茶酱，酱油，香油，辣油，料酒，葱姜蒜，有时我还会加一个生鸡蛋

一般我都是提前24小时就淹好了，

鱿鱼最好还是两侧切一下，这样在炉子和锅里不会太打卷，效果会好一些，

要是在炉子上，中火，一面3分钟以上差不多了，如果是虾，一面2分钟就可以了。

[此贴子已经被作者于2007-7-13 0:59:18编辑过]

没问题，我很久不用小砂锅了，而且有时虾也不提前过了，也是为了更健康。

这才有利于我们进行减肥呀

宁宁真可爱，Yilian的配词没治了。

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 12:23:00的发言：

我撇不下这个脸，怕人家说我们陈某某，还有小小年纪，搞个二婚

LOL，笑翻了。

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 12:27:00的发言：

这个这个

对了，跑题，昨天去playground玩，好几个小男孩不是跟着莲莲后面撵嘛，有一个最壮的overweight的小男孩追上来了，就是一个结识的拥抱，一下就把我们小莲扑翻在地，然后又拽小莲起来，他们家家长倒是态度很好，批评他了，还安慰小莲，不过我看着还是心理有点不舒服，这还没什么，他又来给我一个申请拥抱，一下子我也倒地了，我才知道那个孩子的力气有多大

这个孩子多大了呀？这么大力气？

我也赶上了。

以下是引用Lavandula在2007-7-14 10:45:00的发言：

昨天晚上头疼欲裂，现在爬起来，赶紧做电梯，爬楼！！！

拉拉辛苦了