回复:牛奶没有煮过,放了酸奶做引子,华丽里的失败了!
我也不煮牛奶,只是微波加热到不烫,加蜂蜜和酸奶引子(Amazon上买的yogourmet),放膳魔师里温水保温过夜。做好的酸奶口感很接近国内玻璃罐装的。第二天用剩余酸奶做引子,明显没有用yogurt starter 做的那样完美。