Peperomia 发表于 2025-01-18 19:43

1. 打鸡蛋

2. 跟鸡蛋1:1的比例的开水倒进去，加少许盐，搅拌均匀，把表面的浮沫撇掉

3. 碗上面扣个盘子，或者保鲜膜，中火蒸12分钟，然后关火焖3分钟

4. 出锅，滴酱油、香油、一点香醋，放香葱

5. 用刀把鸡蛋羹划成田字格

mark，多谢