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请教各位,酥皮类点心(比如绿茶酥)可以提前一天做好吗?当天怎么加热恢复酥皮呢?

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24-11-04 10:50操作
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请教各位,酥皮类点心(比如绿茶酥)可以提前一天做好吗?当天怎么加热恢复酥皮呢?

孩子学校有potluck party,我准备做绿茶酥(其实想做炒面,但咱华人上总说炒面不上台面,只好改了)。因为聚会当天没时间,只能提前一天做,那怎么保存可以能最大限度保持酥皮的质地?当天可以放烤箱再加热一下吗?再加热温度多少呢?

感谢各位厨神们!

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24-11-04 12:09操作
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回复 2楼 conniecook627 的帖子

可不是嘛,我感觉炒面才好吃,而且算主食,吃了才算一顿饭。点心又费事又不抗饿的,就是好看。

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