太多了。都是这边没有的，这边能吃到的就无所谓了。

各种时新蔬菜。很多在北美根本没见过卖。去湖南吃过一种菜叫藕根，像藕一样，但是非常细。据说只有洞庭湖产，和辣椒一块炒。又脆又香。这个菜大概不好运输，在国内别的地方我也没见过卖的。

酿皮，不是这边买的凉皮。有点像也要放面筋。但是里面据说放了熟碱，口感更劲道。切的厚厚的，和红油辣椒拌着吃。

还有相应的米皮，面皮，梗皮。和酿皮类似，但是口感味道不一样。这些都是在西安吃到的。

手抓羊肉，一定要现杀的羊肉做，非常的香，而且一点膻味也没有。冰冻过的的羊肉完全不行。

各种河鲜，去湖北玩吃过一种河虾炒韭菜。虾不大，带着克（其实是虾皮）一起吃，非常非常的鲜美。

有一次在国内从沈阳到山海关一带去玩，路上在农家乐吃饭，吃了一家鳝鱼黑猪肉，好吃得不行。时常想念，又香又好吃。

rainysunny 发表于 2021-12-27 20:28

我近几年吃过最好吃的鸡肉，是我老公的奶奶去世，我们回国去奔丧。在他们老家乡下亲戚家吃的。是自己养的，真正的放养，除了晚上在鸡窝里，白天就自己在山坡上溜达那种，吃虫子长大，真正的organic走地鸡。

农村烹饪方法很简单，切小块，放点盐，放点油炒一下。但是那个浓香啊。

这边买的organic也好，走地鸡也好，完全没法比。