问题是不是出在粥上 都是碳水
黑白无常 发表于 2021-03-14 13:57

粥没问题，没有一种单一的食物会让人长胖，只有caloric surplus （吃多了）会增加体重。一碗粥算是200卡吧，你一天喝它四碗，才八百卡，你什么运动也不做，肯定哗哗掉体重。当然这样做会造成另一个严重问题：营养不平衡，切不可这样吃。

我举这个极端的例子，只是想说碳水背黑锅背太久了，过量的碳水对健康不利，同样过量的脂肪也是，过量的蛋白质也是，但是碳水不是造成体重上升的元凶，吃多了才是。