我的机器最近好像坏了，每次推面的时候前面板都会一开一和
官网说是面太干，但是以前一直是这个比例，也试过多加点水
有知道解决方案的小伙伴吗？
hrvisitor 发表于 4/28/2020 1:59:18 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2537329&postid=83797890#83797890][img][/img][/url]

用称量面粉和水......

等我买了荞麦粉，我还要试试这个荞麦面[呲牙]
看着很喜欢
[url=https://youtu.be/SyvfSY4KJjs]https://youtube.com/v/SyvfSY4KJjs[/url]
blueshell 发表于 4/21/2020 11:54:56 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2537329&postid=83709198#83709198][img][/img][/url]

试了soba, 量比机器推荐要大，容易顶开盖板；最好用视频里的出面孔，我用了龙须面的孔，出来的面条是卷的。面条成品不错，隔餐吃不会断。
谢谢推荐。

荞麦粉好贵呀，就算混和一般面粉做，一包也吃不了几顿。哪里买合适呢？



blueshell 发表于 5/1/2020 1:31:34 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2537329&postid=83840373#83840373][img][/img][/url]

以前在amazon买的，按说明书的配方做不好吃，容易断。这年头哪里买都贵，过段时间吧。我以前买的是 bob’s red mill 22oz x 4 /$16.76（作参考）