sunshine18 发表于 2025-04-10 11:52

https://www.zwilling.com/us/staub-cast-iron-12-inch-perfect-pan-cherry-1033428/1033428.html

这个锅怎么样, 有人用过吗? 炒菜用会不会太重?

我拥有了很多年，最后还是断舍离捐掉了。炒菜不合适，太重了而且是双耳把手没法盛出来。适合炖菜，比如啤酒鸭大盘鸡，直接连锅端上桌。

是的，这个锅有它的合理性。麻辣香锅也合适。但如果是酸菜鱼，水煮肉片，加热剩菜，这个锅就直径太大了不合适。