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功课--表面活性剂及少量抗氧化剂和防腐剂

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06-02-05 23:28操作
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你这个功课做得真是认真啊。我也占位等。[em08][em08]
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06-02-08 00:41操作
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你的化学background真是是很有帮助啊,像我就没有办法静下心来去一个个看什么是HLB之类的。还画了那么清楚地分子式,太佩服啦。


Wild oats是个好地方吧?我喜欢在里面瞎转~~~~~~~~~~~[em08][em08][em08]我能在local买到的地方就不想上网买。不过我们这玫瑰没了,beeswax一直没找到,问她们也说没有。citric acid没有注意看。还是你那边比较幸福。


我也觉得芦荟汁加凝胶形成剂是可行的,不过一定要加足够的防腐剂和抗菌剂~~~~~~

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06-02-08 21:26操作
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以下是引用tasteofair在2006-2-8 21:04:00的发言:



嘿嘿,我这人也好奇,总想知道个“所以然"[em11] 上个礼拜平生第一次自己动手把税表搞定,也是搜了好久,很有成就感[em08]


wild oats的确是好地方,捉摸着再买个金盏花,柠檬草,迷迭香。。。[em08][em08]


芦荟汁里防腐剂很重要吗?我在whole foods买的是 george's 100% aloe vera, fractionally distilled liquid from aloe vera leaves, no preservatives, no additives, no refrigeration necessary 为什么它没加防腐剂呢?[em17]


西,我一直觉得喜欢问所以然的人才能真正学到东西。

喝的那个,是不是写着refrigerate after opening什么的呢?如果是的话有可能是装瓶后瓶子里是无菌的,但是你打开了接触空气就要放到冰箱里了。

而自己操作的东西,很难做到完全无菌,要么你就小量做而且用完马上放回冰箱,要么你就要加抗菌剂防腐剂,即使是加了,我觉得还是放冰箱里比较保险。

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