不要误导人，winterize和氢化没有半点关系。很多油除了液态不饱和脂肪，还含有一些植物蜡和饱和脂肪，导致低温下这些成分会分离凝结，造成浑浊沉淀。Winterize就是将油低温冷冻，等浑浊产生后过滤掉这些固体油脂和蜡，得到纯度较高的不饱和油，消费者买回去之后遇到低温就不会为油浑浊而产生使用不便，倒不出来或者对质量产生疑惑等问题了。请好好地查过可靠资料之后再下结论，避免无意中误导他人。