以下是引用silverspoon在2/11/2012 12:54:00 AM的发言：

3 姜味牛肉面

 

自创的，简单好吃，如果喜欢黑胡椒酱的还可以放黑胡椒酱。主要是这个做起来很方便，所以经常在家和LG吃，献丑了。

 

原料：洋葱，牛肉，姜粉，酱油，黑胡椒酱（如果喜欢还可以备料酒和糖）

 

这道菜不需要葱和蒜，只用姜即可，其他的都是可省略的次要的东西，有时候没洋葱我直接只用牛肉和姜粉。用生姜切碎成末也可以，但是我懒，都用姜粉代替。黑胡椒酱也是可以自己做的，只是我也是懒。。。

 

做法：牛肉切丁用姜粉和酱油适量（如果有糖和料酒可拌入适量）搅拌，洋葱打碎，热锅放入少量油，倒入洋葱碎末炒开，倒入拌好的牛肉丁，炒到牛肉变色，此时如果喜欢黑胡椒酱可以加，如果不喜欢不用加，搅拌均匀，出锅，盛在煮好的面条上即可。

 

最主要的原料：

 

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撒上姜粉的牛肉丁：

 

 

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顺便推荐一下这个面条，如果当地能买得到的话，我在亚洲超市买的：

 

 

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下锅咯：

 

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喜欢黑胡椒酱的可以放一些黑胡椒酱：

 

 

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这样一碗简单又好吃的姜味牛肉面就做成啦：

 

 

 

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