菜鸟来奔奶皂，不是白色的哎。。。郁闷-第1页

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菜鸟来奔奶皂，不是白色的哎。。。郁闷

前阵子看了有位MM做了羊奶皂之后很是口水，于是自己也琢磨着做了一锅奶皂，可是不是奶白色的哎，而且，搅了很久很久很久都不trace。。早知道多去国内论坛看看奶皂的注意事项了哎。。。囧。因为没买模子所以直接放在muffin pan里面了。。。用了muffin的paper.. [upload=jpg,1.jpg]UploadFile/2011-7/20117720513928801.jpg[/upload]
[upload=jpg,2.jpg]UploadFile/2011-7/20117720513929624.jpg[/upload]

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就家里的muffin pan和超市买的做muffin用的那个纸。叫baking cups..就把纸放到muffin pan里，然后皂液倒进去就好了。。

以下是引用fidelity123在7/7/2011 9:07:00 PM的发言：
你用的是什么模？

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我后来各种查了下。。。也大概知道原因鸟，就是融碱的时候温度高导致的啊。。。融碱的时候第一外面没用弄冰来降温，第二放碱的时候有点快了。。。迅速的温度就高了，就颜色深了，但是我不理解啊，为毛我弄了那么久才trace啊，其实这个我都要放弃了，结果放在那里放了两个小时自己trace了。。。

以下是引用兜一圈在7/7/2011 9:26:00 PM的发言：
嘻嘻，很8错欧～～ MM是来秀皂还是要分析原因或者是both涅？图片点击可在新窗口打开查看

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啊，对了，我想请教下，因为这是我一次做皂。。不是很懂啊。。。。那个脱模之后就放在室温之下放着就可以么？会不会一热颜色又变深了。。。。

以下是引用兜一圈在7/7/2011 9:26:00 PM的发言：
嘻嘻，很8错欧～～ MM是来秀皂还是要分析原因或者是both涅？图片点击可在新窗口打开查看

[此贴子已经被作者于2011/7/7 21:32:07编辑过]

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我是开始做的时候才发现原来奶皂好麻烦。。。。可是已经晚了。。我买的羊奶然后冰成了冰沙的样子。。。。没有完全的冰块。可能问题也在这里。。后来因为担心会变颜色。我直接放冰箱了两天才脱模。。。其实刚融完奶的颜色是有点棕色呢，后来颜色反而浅了，可是我不理解为什么那么久才trace。我用kitchen aid搅了绝对有三个小时。。。。因为最开始用hand mixer弄了很久毫无变化

以下是引用兜一圈在7/7/2011 11:33:00 PM的发言：

第一次做皂就和奶皂干上啦，强银啊～～你溶碱之前牛奶有没有先冰成冰块？

脱模后当然放室温啦，8会再变深了，要变的已经变好了。但是晾皂的时候由于水分蒸发和表面氧化的关系，颜色会变深一丁点，8过和温度没有关系哒。

[此贴子已经被作者于2011/7/7 23:33:54编辑过]

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加碱的时候最开始我慢慢放的，后来看没啥反应，就加的快了点，那么一搅，就黄了。。而且外面木有放冰来降温。。。我是完全按照那天那个自己养羊做奶皂的mm的方子做的，软油却是很高。。放了两个小时之后吧，就稍微硬了些，我看有T的趋势，于是乎又上mixer打。。再打了一个小时。。终于终于，皂液颜色也变浅了。。。也看起来真的T了。看了有论坛说要放冰箱比较保险。。于是我就给塞冰箱里了。。。

以下是引用echojiao在7/8/2011 10:13:00 AM的发言：

其实冻成冰沙状溶碱是比较好的，你是不是碱下得太快了？分多次少量渐渐溶碱会比较好控制温度，当然，外面仍然需要围冰块辅助的。

T的时间长一般不是奶的问题，可能是你的配方的原因。是否软油含量比较高？奶溶碱我感觉反而能够使T变得更快些呢。你说放了2个小时候反而T了，两种可能：一是真T了，二是奶碱液凝住了。因为奶碱液如果放着不动，一会时间就会凝成糊状呢。

最后，LZ很厉害！第一次做皂就挑战了奶皂，做的也很不错呢！加油加油！

[此贴子已经被作者于2011/7/8 11:14:29编辑过]

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最开始用第一个图里面那种弄了一会儿发现没啥反应，就放到kitchen aid的stand mixer里弄，结果还是还是搅了好几个小时

以下是引用兜一圈在7/9/2011 7:39:00 AM的发言：

你不会用的是这个工具吧？

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下handmixer.jpg：

还是用的这个？

此主题相关图片如下stickblender.jpg：

[此贴子已经被作者于2011/7/9 7:40:01编辑过]

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啊。。。。我说么。。我以为这几种mixer效果都差不多呢。。。。赶紧去买个去。。

以下是引用兜一圈在7/9/2011 7:18:00 PM的发言：

难怪你搅那么长时间，幸好皂液还没飞溅出来！stand mixer 也不合适的。

要用第二个，依靠刀片高速转动的剪切力，使油和水快速结合成稳定的混合液。以后一直想做皂的话，去walmart买和20刀左右的吧。