以下是引用buringsnow在2009-6-8 14:34:00的发言：
为啥中国人BBQ都要铺上锡薄纸，老美就不用？
有没有人觉得用了锡铂纸就是炒出来的一样？

不铺锡铂纸的话油滴下去火呜的一下就上来很猛肉就焦了。可以用那种烧烤的网。