我的懒人菜饭

先写个菜饭之最懒人版。为啥加个最呢，应该接下来那个也是懒人版，但是这个是最最最简单的。

1。淘米：大米里面要加一点糯米，大概是5分之一到10分之一的比例吧。

2。加水，和平时做饭一样，插上电饭煲。

3。加冻蔬菜适量，里面有胡萝卜丁，青豆等等的。

4。香肠切片，白油肠或台湾香肠都不错。扔进去。

5。加target meatball 若干。

整个准备过程10-15分钟。最费时的是切香肠。等饭煮到7，8分熟，搅一搅，让饭和菜均匀分布，然后煮到黄灯跳起来，再等5分钟然后就好了。要是再懒，等煮好再搅也行。

菜饭之懒人好吃版。

1。淘米：大米里面要加一点糯米，大概是5分之一到10分之一的比例吧。

2。淘完后加一点油，拌一拌，然后放10分钟。

3。准备青菜，切完后分成菜杆和菜叶两堆。

4。把胡萝卜切丁/片。

5。香肠切片，白油肠或台湾香肠都不错。

6。米泡完后，加水（和平时做饭一样），插上电饭煲。

7。把青菜杆，胡萝卜，香肠都扔进去。

8。加target meatball 若干。加福州鱼圆若干。（中国店的花枝丸，虾丸，牛肉丸，猪肉丸都可以放）

等饭煮到7，8分熟，把青菜叶放进去，好好搅拌，让饭和菜均匀分布。注意，此后不能再加盖，不然青菜要黄掉，卖相就不好啦。如果此时黄灯跳起来，把它再按下去好了，眼看着青菜叶子熟了，饭粒晶莹透亮，就好了。

我lg爱吃得不得了。他会在上面洒点碎气死，确实挺好吃的。对了，整个过程中不必加盐，吃的时候上面洒点就好。

[此贴子已经被作者于2007-7-13 22:42:10编辑过]

以下是引用huan45在2007-7-13 22:27:00的发言：
尼罗的菜饭怎么做的？

在原来的楼里更了

is va ham country ham? country ham is very tasty. like huotui in China

yeah, my ex-bf is native virginian. he introduced country ham to me．I made YanDuoXian with it, vely vely good.

I heard the best country ham, the pig was fed peanuts only, the ham is very good. but I guess nobody is doing it now...

豆妈别急。猪头都是这样，除去乱买东西。

不过我有solution哈。把烤鸡的肉都剃出来，切成鸡丁冻着。哪天缓过劲来，做菜饭放进去，很好吃的。

在贡献个烤鸡腿哈。灰常灰常简单，不会做菜的人也行的。

鸡煺腌郭夜，调料：酱油，barbecue sauce, old bay seafood seasoning, basil（秘诀：多多加倍艘）

第二天，鸡腿装烤盘，450度烤一个小时。之所以靠这么久，是为了把油都靠出来，皮较脆肉稍干比较健康也比较香，

以下是引用小豆乖乖在2007-7-13 23:44:00的发言：
谢谢尼罗和淘淘妈，未来几天就准备烤鸡18吃了。。。

要求看豆豆照片！

麻辣螺片

很简单，韩国店买来的螺肉，有大的和小的，小的比较嫩。

烧开水，倒入洗干净的螺肉，稍许搅拌，关火，盖盖子，不时看看，等水有点泛白就好了。

这步很重要，不熟吃了不健康，过熟呢嚼起来象橡皮。

然后细细切成片，拿一根葱细细切成丝，加川霸王，四川凉拌菜调料就行了。

雪天剁椒鱼

costoc的非洲鲫鱼片2大片，切成不大不小块，放少许油炒下。

中国店买的剁椒（青的，才1块多一瓶），放4-5少，不能吃啦少放点。

加适量水，加盐，煮开，转小火，等鱼熟了就行。

可以加大量水做鱼汤，并加粉丝啥啥的，又热又辣又鲜又香，大雪天吃最好了。

[此贴子已经被作者于2008-11-10 13:23:58编辑过]