戒这个问题很严肃，真不是三言两语能说明白的。说浅了怕误导，说深了怕不对，很为难。祈求诸佛菩萨加被，愿我下面说的能利己利众。
首先要搞清楚为什么不吃荤，因为吃荤会增长我们的嗔恨和淫欲，所以不吃。
然后要搞清楚持戒的目的，持戒的最终目的是让众生解脱自在。很多人以为持戒是受束缚，其实搞错了，一个持戒清净的出家在家人绝对不会觉得生活里有很多束缚，相反一定是过得清净自在的。所以说，如果能身心清净自在，就得到了持戒真实的功德；否则哪怕戒持的再多再严，所获得的利益也是非常有限。
这样一讲，有人就会说，那就不用持戒了，做个好人就是了，这也是错误的。要知道，受戒有受戒的功德，持戒有持戒的功德。有很多人怕犯戒而不敢受戒，其实没明白虽然犯戒有犯戒的果报，可是受戒也有受戒的功德。受戒后你也不可能时刻犯戒，你持了一天有一天的功德，持了一条有一条的功德。相反那些没受戒的人，受戒和持戒的功德一分没有，如果做犯了五戒的事情，还是会受果报，不是说你不受五戒，去“杀盗淫妄酒”就没有事情了。
回头来再说说吃荤的问题，如果真发心不吃荤是很好的。但是现在这个社会环境，特别是蒜这个东西，如果在外面吃饭很难避免。所以我在家是不吃的，我也不喜欢那个味道；可是出去吃饭，很难避免蒜，所以就不那么严格了，哎，当然也是对自己要求不严格。
如何持戒真的要有智慧。我的一个想法是，不要为了持戒而增添烦恼，不要为了自己方便而随意开戒。跟大家共同探讨！