从南非开普敦，到纳米比亚Swakopmund，葡萄牙里斯本，到挪威北极圈lofoten

从西班牙巴塞罗那，到埃及胡尔嘎达，泰国皮皮岛，到厦门，印尼巴厘岛，新西兰基督城，到秘鲁利马，到地球最南端乌苏怀亚

我从北吃到南，再从东吃到西，

海鲜之城小红花，投给多伦多

吃海鲜

第一要吃高档，热带海产品长得快，质量普遍低于温带冷水海产品，就像流水线鸡和走地鸡差别

第二要中国烹饪

第三品种丰富

第四要无污染

第五便宜

巴塞罗那Valencia 都是低档贝类鱼虾，第二烹饪加了柠檬汁，番茄，橄榄之类腌制，还有喜欢烤了吃，加盐胡椒，味道完全不对口味。

中国主要也是低端海产品，污染堪忧，制作过程加了太多酱油糖之类调味品，吃不出海鲜味道

第三世界诸如阿根廷乌苏怀亚，纳米比亚Walvis Bay，这些地方虽然都是船长当天打回鱼类，皇帝蟹也很便宜，但是品种有限，只限于当地海域，而且烹调单一。

多伦多不靠海，但是综合平衡得分最高

--海鲜资源丰富 靠着加拿大海洋三省非常近，海洋三省现在是龙虾，雪蟹的最大产区，各种贝类鱼类也丰富，scallop， 青口，蚝，halibut，pollock， 三文鱼，鳕鱼，

还有蟹类 雪蟹，松针蟹，水晶蟹，Jonah Crab。

加拿大有世界最长海岸线，北冰洋，太平洋，大西洋三大海洋环绕，从北极捕捞北极贝，北极甜虾，帝王蟹，温哥华牡丹虾，温哥华蟹，象鼻蚌，都可以做到活着5小时空运。

--上千中餐馆中餐海鲜做法对口味，但是又不是加了许多酱油糖和葱姜掩盖原味。

--价格便宜，基本是发达国家里最便宜的了。曾经到过低价14美元牡丹虾，5加元4美元一只龙虾，12美元一磅帝王蟹。这是我曾经吃过最低价，现在当然在涨价，但是比较起来还是比其他地方低。

大西洋蚝和太平洋蚝

jeso1 发表于 2022-04-27 14:04

可以推荐一下多伦多吃海鲜的地方？什么时节吃什么海鲜最好？谢谢