今年4月5日的时候,我做了一锅紫草皂, 当时的气温在15到20摄氏度左右,我没有加热,先用热热的碱液汇合硬油,把硬油给融化了,接着再把软油加入,一直搅拌直到T了。入模后也稍稍做了保温,但保温的力度很小,但是皂还是成功了,没有松糕。于是,我就想,这个做皂的温度似乎不是那么严格啊,我这样不加热都成功啦。
恩,后来,经过了这么两个多月,我发现,我做的这款皂起油斑啦,啊啊啊,而早一个月做的另一锅皂,油脂配方都差不多,无非就是加热了,严格按照温差一致,入模保温等程序,皂的质感却比这款紫草皂来的好,现在也还是完好的,没有起油斑。
所以,我想,做皂时的温度适中,保温合适,可能更有利于皂化反应,油脂可以比较完好地和碱反应,不容易发生酸败,皂的质感也会比较好。
当然,如果使用电动搅拌器,搅拌很过关的话,估计也可以,因为我做的那锅容易酸败的紫草皂是手动搅拌的。