眼看美金兑雷亚尔冲高回落，用积分换了张票飞巴西，感觉圣保罗里约的疫情也差不到哪去了。

早上抵达圣保罗，机场里面空空荡荡的，很快办好了入境手续。

机场里有一小时的免费上网，正好适合我这样比较坑没开漫游的人，uber约好后，出门过出租车候车的车道到对面等车就是了。酒店订了保利斯塔的万丽，周末的话房价便宜许多。上午就给了入住，一个小套，另外送了水果和一瓶红酒。

进门的地方有消毒液，但是没有测体温和提醒消毒的工作人员。洗手间内密封的毛巾，没有杯子。

房价包括早餐，餐厅就在一楼，进门消毒洗手，然后给个小袋子装口罩。水果火腿果汁什么都是由厨房/餐厅工作人员给你，煎蛋什么和服务生直接点就行了。

酒店一层，饮料扫码，桌上都有酒精洗手液。

喝喝酒，看看窗外的大楼。

保利斯塔大街上，路上很多人都戴着口罩。首先去运营商这儿办了一张手机卡+上网，问了claro说没有(有些地方可以办)，在隔壁的Tim办了个一个月10几G的预付卡，不到20刀。然后去药房买了酒精洗手液，大瓶的70%酒精，没看到空瓶就买了最便宜的厨房清洁剂，回去倒掉清洗干净后，灌入酒精，先把桌椅床消毒一下，然后每次进出，从鞋子到衣裤到手机钱包全部喷一次。

确认下你的衣裤啊什么不会给酒精喷坏。

巴西消费，要么信用卡，要么现金。如果你担心信用卡盗刷，取现的话GRU机场据说ATM出现过问题，而且巴西ATM就能取1000雷亚尔，不到200美金。现钞换雷亚尔的话，可以看看melhorcambio的比价网站，Getmoney, Real Cambio等汇率都还可以，其他路上的换汇店汇率都比较差，例如某天即时汇率1美金兑5.35雷亚尔，Get Money换5.25，附近的店才4.8。不过美金需要新钞，不能有污渍，20，50，100票面都可以。

午餐时间了，搭地铁去了共和站附近的A Casa do Porco，偶取名为：猪八戒之家。

当然了，叫uberx也就10雷出头，地铁票要4.4。

猪八戒之家，2019年入选了世界50最佳餐厅，排名39；餐厅也在米其林必比登推荐上。这家餐厅2015年开张，主厨杰斐逊原先是个屠夫，后来在圣保罗市内一些著名的餐厅任厨师，又在两次世界50最佳餐厅桂冠和米其林三星的El Celler de Can Roca任职。

猪八戒之家第二年就入选了拉美50最佳餐厅榜，排行24，随后3年分别排名8-7-6，最新一期的拉美50最佳餐厅排行第4。

零点的话10几刀吃个饭也可以，tasting menu现在是139雷，按照周五收市的汇率不到28美金。

猪八戒之家不是什么fine dining，要高大上的去了可能会失望，环境比较热闹，而且晕菜全是🐖。

几个特色的菜，鞑靼猪肉。

🐖脸肉寿司

脆猪皮🐖肩肉

慢烤8小时以上的脆皮乳猪

A Casa do Porco入选世界50最佳餐厅，不过环境算不上优雅，菜品也不属于fine dining，算是专做🐖的特色餐厅。有兴趣的可以一试，价格也便宜。

拿下米其林第一星。

晚上预订了米其林一星的坂本淳。2015年米其林发布第一版巴西圣保罗&里约指南以来，坂本淳每年都拿到了一星。

里约奥运会的时候，国内有个体育名嘴一句傻了吧唧的"名言"：巴西的日本料理是真不正宗。好像现在不少国内的人吃了几顿西餐/日料，都喜欢评头论足，好吃就好吃，不喜欢就不喜欢，硬要扯到正宗啊菜品应该怎样怎样的。之前有个美食博客，一个香港富二代卢XX，吃了顿墨西哥城的pujol，说啥缺乏墨西哥料理的野性。。。墨西哥料理就应该有野性？估计她都没吃过几次墨西哥本地的菜。

坂本淳的店位于Pinheiros区的东面，门面一点都不起眼。

这家是寿司店，除了坂本淳还有他的助手西村隆三，可以分别预订お任せ，坂本和西村分别给8个与4个食客服务，不过因为疫情，各减少了2个。另外可以预订餐桌。

日本海外最大的社区就在圣保罗，移民及后裔上百万人，第三代很多都不会听说日语。圣保罗大概有数百家日本餐厅，有些厨师特地到日本去学习实习过，也有少数在日本出生然后到巴西来的。

坂本淳被誉为巴西最好的寿司师傅之一，上来第一道菜，忘了，反正是海鲜，哈哈。

接着坂本淳开始捏寿司，一共10几贯。大部分的海鲜产自巴西本土，也有西班牙等进口的如蓝旗。

巴西人好像挺爱吃三文鱼的，这儿的三文鱼主要是智利进口。