只能说两者诉求不同啦

gel状的追求清爽，油脂量不高，应为剂型的原因很多东西不能添加多了，要做gel用到的凝胶形成剂和cream要用到的乳化剂其实有点像，都是让剂型存在的作用

cream主要是比gel的油脂量高，保湿更好点，比gel能加更多类的营养物

多元醇也不是一味的垃圾啦，像丁二醇，保湿作用还不错的，又没有透明质酸那种粘腻感

精华的话也不是一定就比cream的好，也可能用凝胶形成剂增稠或者用到多元醇

现在的工艺都很厉害，只看某种成分或者以某种剂型判断产品的好坏不太准了，还是要看商家啦，价位不同，诉求不同，营养物加的也不一样，不过如果是同一牌子的同一系列，gel的一定比cream的清爽，精华一定比别的有营养