我今天random的做了次小饼干,简直太成功了,彤彤抱着小碗到睡觉了都不肯放下。。。。方子如下:
55g黄油(110g一条的,我切了一半,其实不用这么精确);
两勺白糖(也不精确,随便放的);
一个鸡蛋;
1勺奶粉+1oz水(因为彤彤不吃奶粉,于是放了点试试,不知道可不可以只放奶粉不放水呢?)
一杯面粉;
一丁点baking powder(太random了有木有。。。)
先用微波炉加热30秒化开黄油,加白糖一起打发,融在一起了就可以;然后加鸡蛋打匀;再加奶打匀;一点一点加面粉和baking powder,搅拌均匀。烤箱预热350度,烤盘里铺锡箔纸,把面团一小团一小团的放上去,然后烤6分钟就可以啦!这样的比例出来的是酥脆的。彤彤很爱吃