以下是引用HumbleBountyHunter在1/18/2013 11:55:00 AM的发言:

会舀一点汤去调一下蘸料,涮猪肉的我没见过。。。直接喝汤的也没有见过。貌似很咸

 


 


我喜欢喝火锅汤,当然不是麻辣烫的那种,一般自家弄火锅,都是先炖个骨头汤/鸡架汤,或者清水加姜葱蒜滚个螃蟹活虾之类的先,总之,汤本身就是很鲜的,一般我火锅汤都不怎么放盐,一点点而已,根本不咸。中途不喝,一般到最后涮完青菜了,肯定要喝碗汤,简直就鲜掉舌头了。


 


很多时候,涮完火锅,把渣滤干净了,第二天下面吃,也非常好吃。