以下是引用xiaoyagaga在2009-6-8 16:17:00的发言：
 我们bbq都不用锡箔纸. 这是我第一次看到bbq还用锡箔纸的

上次看见一个帖子专门讲怎么样防止BBQ致癌的，就说了一条是防止火直接烧到食物。


就是说可以用锡纸，上面戳很多洞，这样可以流走油，但又不让食物直接接触火焰。