偶尔想偷懒下的，没有想到完全失败阿。求大家推荐个最方便的方法. 有没有好用的引子推荐阿？


eling820 发表于 4/11/2016 12:32:30 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=1998358&postid=71365618#71365618][/url]

煮牛奶的目的是破坏可能存在的抗生素。不想煮的话，要点是要用好的organic milk, 理论上没有抗生素，避免对乳酸杆菌的抑制。牛奶理论上都是经过巴斯德消毒，无菌的。

做引子的酸奶没有要求。只要是没有变质坏掉的yogurt 就可以。

温度要求也不是很严格。在37度左右就可以。不能温度过高，乳酸杆菌温度过高也无法存活。