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百味菜谱----更新完毕,欢迎大家继续上菜~~~

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07-07-13 00:46操作
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看来明天不吃排骨不行了!
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07-07-13 00:51操作
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以下是引用naha在2007-7-13 0:48:00的发言:

这句话我咋看咋象是宁宝宝咬着勺子说的

[em28]

小宁宝特喜欢吃肉

[em08]
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07-07-13 00:56操作
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以下是引用甜小豆在2007-7-13 0:55:00的发言:

这个难道不是非洲鲫鱼么? 不能光买鱼头的,得整条买的吧!

我觉得是非洲鲫鱼。我们这边也叫侧鱼

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07-07-13 00:57操作
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豆妈蜜家的红烧肉太诱人了!是苏式的吗?
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07-07-13 01:11操作
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我也把我那个菜谱copy过来吧。我都不会原创,只会照菜谱来做。

椒麻鸡

把一些花椒泡水,拿出来和葱一起剁碎。放入调料碗中,加入麻油,生抽,盐,味精/鸡精,一些鸡汤。

鸡肉用那种quarter就行,小整鸡也行。煮熟,凉一些,然后斩件。不用煮太长时间。

然后浇汁就可以。花椒泡水以后,味道都出来了,很香,但也不会很麻。

夏天当凉菜吃很好,冬天也不觉得凉。

这也是一鸡两吃的办法,比如把鸡爪,鸡骨头,留在锅里继续煮,然后加上粉丝,青菜之类的,也就变成鸡汤了,也可以做鸡汤面,等等。。。。

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07-07-13 01:14操作
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还有一个干烧蘑菇,挺好吃的,也挺容易。好像是爱厨的方子。炒好的蘑菇香软微甜,味道很不错,谁说蘑菇只能当配菜?^^

干烧蘑菇

白色圆蘑菇700g(约1.5磅)。

调味料:
料酒1小匙,蚝油1大匙,麻油半小匙,糖半小匙,酱油2小匙,水1大匙。

1. 蘑菇洗净,烧开半锅水,将蘑菇汆烫、沥水捞出。
2. 炒锅加热1.5大匙油,放入蘑菇大火翻炒,过程中会出很多水,炒至汤水收干、蘑菇缩水变小,且颜色变成黄褐色。
3. 混合所有调味料,倒入炒锅拌炒至收汁即可盛出供食。

因为炒蘑菇的时候会出水变小,所以不用担心蘑菇太大,也不用把蘑菇切开,炒好自然就差不多是一口大小了。如果素食,把蚝油改成素蚝油即可。
2既然是"干烧",就要尽量把蘑菇的水分炒干然后再下调味料。

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07-07-13 01:20操作
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以下是引用oryong在2007-7-13 1:16:00的发言:

馋干妈的凉拌三丝!我门这里热,这种菜最适宜了。

偏偏我不太会做这些凉拌菜!要放好多佐料,把握不好量啊!

[em11][em11][em11]

我的经验是,佐料放得足一点,一般都不差!我一定要试试这个凉拌三丝!

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07-07-13 01:27操作
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以下是引用Lavandula在2007-7-13 1:20:00的发言:

瓜子,感觉咋样?现在形式不错的,今天股票又暴涨了

他干妈,你炒股吗?教教我们基本知识吧

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07-07-13 01:34操作
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以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 1:31:00的发言:
顺便说一句,我今天真丫真高兴[em08]

咋这么高兴啊?还没有说你出去玩的事儿呢!

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07-07-13 01:43操作
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以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 1:38:00的发言:

那天晚上我笑昏过去了

那天晚上没参加到,真是哭死。

否则还可能赶上个“甜胖小丁宁”

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07-07-13 01:44操作
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小金兰看什么哪?好专心啊。
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07-07-13 01:46操作
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干妈,要不要看宁宁学习莲莲在水边玩的照片?不过我们没莲妈他们彻底,也就是水边思考一下人生罢了
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07-07-13 01:59操作
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该内容需要1000魅力值以上才能阅览
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07-07-13 01:59操作
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以下是引用oryong在2007-7-13 1:56:00的发言:

干冰的红油也是自己熬得吗?

我存了淡鸟大师的红油方子,可是到现在没尝试过。

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我也存了,我也没有用过

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07-07-13 02:00操作
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丫丫和干冰都太牛了!馋死我了
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07-07-13 02:01操作
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以下是引用dryice在2007-7-13 1:59:00的发言:

就是按淡鸟的方子弄的,我家一直吃这个,特别香~~

看来得挖掘一下。你一次做多少?用什么东西装?

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07-07-13 02:01操作
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以下是引用开心丫丫在2007-7-13 2:01:00的发言:
宁宁太可爱了, yilan养得真棒啊[em07][em07][em07][em07][em07]

谢谢丫丫夸奖啊。你们什么时候回来?

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07-07-13 02:04操作
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以下是引用Nathan2005在2007-7-13 2:03:00的发言:

干弟弟真帅啊,最后那一小露出的小白牙,太Q乐!!!

也是个大脑门!

他那个脑门啊,每次都只有50%的percentage,明显赶不上体重和身高

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07-07-13 02:05操作
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以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 2:04:00的发言:

金兰阿姨,连小河的样子都差不多

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呵呵,我很喜欢你那个爬树下河帖。我lg说了,孩子就得这么养,然后blahblahblah的回忆起他小时候的时光

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07-07-13 02:06操作
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以下是引用oryong在2007-7-13 2:05:00的发言:

又见宁宁招牌的微笑!太帅了!

心满意足呼呼去了!

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你这一撑可撑了快1个小时了!

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