这句话我咋看咋象是宁宝宝咬着勺子说的
小宁宝特喜欢吃肉
我觉得是非洲鲫鱼。我们这边也叫侧鱼
我也把我那个菜谱copy过来吧。我都不会原创,只会照菜谱来做。
椒麻鸡
把一些花椒泡水,拿出来和葱一起剁碎。放入调料碗中,加入麻油,生抽,盐,味精/鸡精,一些鸡汤。
鸡肉用那种quarter就行,小整鸡也行。煮熟,凉一些,然后斩件。不用煮太长时间。
然后浇汁就可以。花椒泡水以后,味道都出来了,很香,但也不会很麻。
夏天当凉菜吃很好,冬天也不觉得凉。
这也是一鸡两吃的办法,比如把鸡爪,鸡骨头,留在锅里继续煮,然后加上粉丝,青菜之类的,也就变成鸡汤了,也可以做鸡汤面,等等。。。。
还有一个干烧蘑菇,挺好吃的,也挺容易。好像是爱厨的方子。炒好的蘑菇香软微甜,味道很不错,谁说蘑菇只能当配菜?^^
干烧蘑菇
白色圆蘑菇700g(约1.5磅)。
调味料:
料酒1小匙,蚝油1大匙,麻油半小匙,糖半小匙,酱油2小匙,水1大匙。
1. 蘑菇洗净,烧开半锅水,将蘑菇汆烫、沥水捞出。
2. 炒锅加热1.5大匙油,放入蘑菇大火翻炒,过程中会出很多水,炒至汤水收干、蘑菇缩水变小,且颜色变成黄褐色。
3. 混合所有调味料,倒入炒锅拌炒至收汁即可盛出供食。
因为炒蘑菇的时候会出水变小,所以不用担心蘑菇太大,也不用把蘑菇切开,炒好自然就差不多是一口大小了。如果素食,把蚝油改成素蚝油即可。
2既然是"干烧",就要尽量把蘑菇的水分炒干然后再下调味料。
馋干妈的凉拌三丝!我门这里热,这种菜最适宜了。
偏偏我不太会做这些凉拌菜!要放好多佐料,把握不好量啊!
我的经验是,佐料放得足一点,一般都不差!我一定要试试这个凉拌三丝!
瓜子,感觉咋样?现在形式不错的,今天股票又暴涨了
他干妈,你炒股吗?教教我们基本知识吧
咋这么高兴啊?还没有说你出去玩的事儿呢!
那天晚上我笑昏过去了
那天晚上没参加到,真是哭死。
否则还可能赶上个“甜胖小丁宁”
干冰的红油也是自己熬得吗?
我存了淡鸟大师的红油方子,可是到现在没尝试过。
我也存了,我也没有用过
就是按淡鸟的方子弄的,我家一直吃这个,特别香~~
看来得挖掘一下。你一次做多少?用什么东西装?
谢谢丫丫夸奖啊。你们什么时候回来?
干弟弟真帅啊,最后那一小露出的小白牙,太Q乐!!!
也是个大脑门!
他那个脑门啊,每次都只有50%的percentage,明显赶不上体重和身高
金兰阿姨,连小河的样子都差不多
呵呵,我很喜欢你那个爬树下河帖。我lg说了,孩子就得这么养,然后blahblahblah的回忆起他小时候的时光
又见宁宁招牌的微笑!太帅了!
心满意足呼呼去了!
你这一撑可撑了快1个小时了!
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