谁能分享个xhs上红烧肉和可乐鸡翅的配方原帖？-第1页

springbee

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谁能分享个xhs上红烧肉和可乐鸡翅的配方原帖？

昨天看不少人晒红烧肉和可乐鸡翅，可怜我红烧肉都是靠李锦记红烧汁，以前做过可乐鸡翅，没人吃。

这次太汗颜了。谁能分享个下xhs的方子？！

浅笑深颦

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我自己的方子孩子很喜欢：鸡翅用生抽老抽白胡椒腌制一下，油锅里面煎制两面金黄，加上一罐普通可口可乐，一罐普通雪碧大火煮+撇一撇脏沫沫，撇好沫沫以后保持大火加一点酒煮一会会然后转中火煮一会，要是有拿着零食山楂片或者话梅可以加一两片/粒增加风味，快收汁的时候看看颜色尝尝咸淡适当补老抽和盐。

windsnow

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回复 1楼 springbee 的帖子

同求，加开水做鸡蛋羹的方子太牛了！

xzstyle

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回复 2楼浅笑深颦的帖子

哈，我不知道要放雪碧，我只放可樂。

ycarfield

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这个太不健康了吧

Huarenxuan

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要不要去买可口可乐的股票？lol

coalpilerd

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我觉得老饭骨的豚角煮就相当不错，重点是不需要炒糖色、肉不需要过油，最后能做出肥而不腻入口即化的效果。

SSBN826

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直接下厨房去找就可以了。为什么一定要小红书啊？

弹指芳华

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我也是吃惊开水蒸鸡蛋羹的方法居然还有那么多中国人都不知道。原理很简单，就是开水刚烧开过，里面气泡少，所以鸡蛋羹蒸出来光滑和嫩嘛。