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现在发现中国菜真是不好吃

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21-07-03 11:30操作
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温哥华那个大统华不能比?停车都困难,美国超市的特点就是停车场比加拿大的停车场大。

看来你只会看图书话,建议美加边境解封亲自来168看看吧有多大吧。我不会电脑画图,要不然我会告诉那部分是168



angelina68 发表于 2021-07-03 11:15

南加最少去过7次

你看看多伦多这个超市 fresh land 长+宽 180米,比168多出40米,

如果正方形就是4900平方米vs 8100平方米。

这还不是最大的,类似规模超市,多伦多光中国超市至少5家,还不算日本韩国超市

停车场够不够大 20*30,能停6000辆车

一头走到另一头120米,累死人。


185m






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21-07-03 11:31操作
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在美国我能不去中餐馆就不去,同意楼主,真心不好吃。

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21-07-03 11:36操作
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这根本不是中国菜的问题,而是美国中餐馆为了降低成本选择劣质食材的问题。再说进一步,甚至是加州因为成本高昂竞争激烈菜品不能卖高价而产生的特有问题。南加真是只有粤菜馆吃了不拉肚子,川菜类少说是拉肚子,严重点直接食物中毒症状。

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21-07-03 11:37操作
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在北美普通中餐馆吃的东西能代表中餐吗?这边中餐,连国内食堂的水平都没有。

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21-07-03 11:37操作
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楼主怎么这么generalize中餐,明明是受自己体验和认知的局限罢了

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21-07-03 11:40操作
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都是化学餐。


qd1981 发表于 2021-07-03 02:12

很多正宗广东潮州菜还是讲究原汁原味的。

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21-07-03 11:41操作
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在南加每个周末出去狂吃狂喝,去各个网红店打牙祭,不问价钱。回来发现中国菜真是没法吃。除了辣椒味就是酱油味,不新鲜的肉,加各种强烈的刺激掩盖,吃了嘴巴难受,第二天肚子难受。


也就是高级一点的香港菜可以吃吃,比较新鲜食物原味。


像样的欧洲菜日本菜完全不是一个数量级的。食物本身的鲜甜,加各种搭配,各种味道恰恰好,口感又非常丰富。


看来我是太土了,以前觉得米其林是绣花枕头,只有中餐才是味道。其实我以前就是穷,不舍得钱吃大餐所以年纪一大把才知道啥叫好吃。


不快乐的心 发表于 2021-07-03 01:36

自己后院种菜,每天自己做,觉得中餐味道还是不错。

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21-07-03 11:45操作
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四川人来说一句,其实很多高档川菜都是不辣的,代表菜比如众所周知的开水白菜和芙蓉鸡片,只不过不辣的川菜很多人都吃不起。
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21-07-03 11:45操作
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在北美普通中餐馆吃的东西能代表中餐吗?这边中餐,连国内食堂的水平都没有。


qlsdyxd1 发表于 2021-07-03 11:37

国内的农作物都是污水浇灌,重金属超标,用的农药很多是国外禁用的,能少吃尽量少吃

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21-07-03 11:50操作
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回国吃中餐每次都会食物中毒,跟同学吃饭包里随时准备藿香正气丸

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21-07-03 11:52操作
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回复 1楼不快乐的心的帖子

这根本不是中国菜的问题,而是美国中餐馆为了降低成本选择劣质食材的问题。再说进一步,甚至是加州因为成本高昂竞争激烈菜品不能卖高价而产生的特有问题。南加真是只有粤菜馆吃了不拉肚子,川菜类少说是拉肚子,严重点直接食物中毒症状。


tianguanghushui 发表于 2021-07-03 11:36

食物中毒,哈哈。刚吃滋味成都,吃起来还行,第二天就开始各种拉肚子。现在看到辣菜就条件反射觉得难受。也不是很便宜,二十多近三十一个主菜。欧洲菜三十多四十一个主菜。差太远。


现在去中餐馆只要活鱼活青蛙。但是有时候也拿死的骗我。味道不对,他们就说是当天早上统一杀,不是现杀,其实刚死一天的鱼没有这么不新鲜。

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21-07-03 11:58操作
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回复 110楼Sisyphus的帖子

去中国出差,第三个星期一定拉肚子,只能喝粥,我的同事大多也是这样。出差的人没人会吃路边摊和小饭馆。

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21-07-03 12:01操作
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外面的中餐(美国的)真的大都不好吃,现在我们外卖都不点中餐了,吃点其他什么都好,想起外卖中餐的油腻就接受不了。 当然国内还是有好中餐的,或者自己家做的家常菜
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21-07-03 12:05操作
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国内的“眉州东波”比洛杉矶的辣太多,味道也没强到哪去。国内鼎泰丰比洛杉矶的差。海底捞差不多。半岛呢?要比得橘子比橘子,苹果比苹果。谁能找到相同得连锁店,国内或大家拿得比洛杉矶强?

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21-07-03 12:07操作
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国内的“眉州东波”比洛杉矶的辣太多,味道也没强到哪去。国内鼎泰丰比洛杉矶的差。海底捞差不多。半岛呢?要比得橘子比橘子,苹果比苹果。谁能找到相同得连锁店,国内或大家拿得比洛杉矶强?


itspid 发表于 2021-07-03 12:05

台湾壹零壹大楼的鼎泰丰都比洛杉矶的差。

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21-07-03 12:10操作
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美国的中餐都是些什么鬼。

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21-07-03 12:10操作
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同意美国中餐就是调料堆砌起来的

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21-07-03 12:13操作
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回复 113楼summermiao的帖子

洛杉矶 Pokémon 也就十五刀一个大碗,很新鲜。食材非常新鲜的话随便调一点简单的滋味就很好吃。

越南网红店也是价廉物美。

中餐不知道怎么搞成这个样子。川菜都被恶性竞争毁了。

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21-07-03 12:16操作
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回复 113楼summermiao的帖子

洛杉矶 Pokémon 也就十五刀一个大碗,很新鲜。食材非常新鲜的话随便调一点简单的滋味就很好吃。

越南网红店也是价廉物美。

中餐不知道怎么搞成这个样子。川菜都被恶性竞争毁了。


不快乐的心 发表于 2021-07-03 12:13

川菜这种做法和味型长期来看必然是劣币驱逐良币。重口味必然导致食材新鲜度对体验的影响降低,结果就是谁能在食材上省钱谁就最赚钱,用新鲜食材的都避免不了被干死的命运。然后食材越不新鲜就越需要加重口味来掩盖,导致菜品的口味持续加重,恶性循环。

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120 #
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21-07-03 12:20操作
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舍得花钱吃大餐的话,米其林和中餐都很好吃的。


我不信你去个人均上千刀的中餐馆,会觉得里面都是不新鲜的肉。


badgerbadger 发表于 2021-07-03 01:42

是的,其实都不用人均上千刀的中餐,只要价位跟西餐的entree差不多的中餐,一道菜30-40刀,在南加就已经很好吃了,摆盘和服务也很好。

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