那么多人嘴馋非要吃生的三文鱼我也是醉了-第5页

梨窝浅笑

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我现在也极少吃生的三文鱼，偶尔一块。但是前阵子看到一个专业帖子说，其实现在市场上的三文鱼特别是养殖的，都是经过严格处理才出售，所以没有很多寄生虫，不知真假

lemontea

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smoked 过的可以吗？

舍南

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家里常吃。。。坦率说我还是怕怕的，lg吃的多，说了人家根本觉得我在瞎扯。。。

Inferno

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三文鱼生命中一部分时候会生活在河里面。海鱼当然也有自己的寄生虫，但是海鱼的寄生虫一般不会危害人体。海鱼的寄生虫的目标是海里的动物，体内环境和陆生的动物差距太大，他们没办法在人体内生长。

helios 发表于 4/20/2016 1:17:34 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459417#71459417][/url]

谢谢lz 科普。

Inferno

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回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459337#71459337]2楼ggzz的帖子[/url]

楼主喝高了？虽然我不吃生鱼，但我不阻止别人吃。
1nsb 发表于 4/20/2016 1:36:46 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459528#71459528][/url]

Lz是为大家好才多嘴说几句。大家自己判断呗。网友怎么可能阻止你吃什么东西。

Inferno

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LZ这样大惊小怪的也是醉了那我们这种从小生活在海边吃很多生鱼片长大的不要活了~
要知道小日本可是最长寿的民族人家可是把生鱼片各种发扬光大了。。。天天说这也不能吃那也要死的真是烦
ElaineZhong 发表于 4/20/2016 4:23:43 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71465066#71465066][/url]

海边就吃生鱼片吗？怎么觉得中国菜系里就没有生吃鱼片一说。粤菜里海鲜都是熟的。最早吃的生的比如龙虾估计从日本传的。

2good2betru

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不至于这么义愤填膺吧
我还以为三文鱼成精来发帖了呢
牛牛_L 发表于 4/20/2016 1:22:00 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459441#71459441][/url]

hahahahah笑死我了

lovjp

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生食三文鱼和非生食三文鱼是分来的好吧处理过程不一样

lovjp

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回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71462802#71462802]43楼ted.hanks的帖子[/url] 日本的传统寿司几乎不用鱼类好吧吃生鱼片也是近百年的事以前都不吃的

yulingxi

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楼主知识渊博，谢谢好心建议。

virtue

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回复 [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71459441#71459441]5楼牛牛_L的帖子[/url] 看到这里笑喷。。。

tinystar01

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该吃的吃，该得的得，像隔壁那个拉出一米长虫子的那位，你现在送她吃，她大概也不会吃咯. 反正个人个命.

金针Gu

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LZ应该是好心来提醒的吧。为什么这么多人拍？

ryuujyuujyuu 发表于 4/20/2016 11:19:28 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71461597#71461597][/url]

+1

floral31

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LZ应该是好心来提醒的吧。为什么这么多人拍？
ryuujyuujyuu 发表于 4/20/2016 11:19:28 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71461597#71461597][/url]

re this. thanks lz.

hsudimple

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香烟有毒，还不是有人在抽。楼主怎么也不发个帖子再醉一回？

CleverBeaver

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以前NPR的一个段子。。。
日本人早先确实绝对不生吃三文鱼。
[url=http://www.npr.org/2015/09/18/441530790/how-the-desperate-norwegian-salmon-industry-created-a-sushi-staple]http://www.npr.org/2015/09/18/441530790/how-the-desperate-norwegian-salmon-industry-created-a-sushi-staple[/url]

iheartglass 发表于 4/20/2016 6:05:13 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71466109#71466109][/url]

是的。
lz就是想说sushi grade和非sushi grade的区别吧。现在华人的人口很diverse，好像不少人被lz气着了，其实没看懂lz的point

其实说口感我也喜欢生鱼片的，lz也没有反生鱼片，只是说不要无知无畏

寄生虫真的不是好玩的

liumin96

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不至于这么义愤填膺吧我还以为三文鱼成精来发帖了呢牛牛_L 发表于 4/20/2016 1:22:00 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=71459441&postid=71459441#71459441][/url]

jadejadejade

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我觉得楼主其实说的不错。我怀孕的时候医生特别给了一个单子，上面有很多东西不让吃，首当其冲就是生鱼片。

凯凯

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为啥都觉得生三文鱼好吃？在我还不知道有寄生虫问题之前，就觉得三文鱼生吃不好吃啊。。。肉好糙好硬的说。比较之下tuna真是嫩多了，尤其是贵的toro tuna。当然tuna也有重金属问题，但是我基本几个月才吃一次，生海胆也好吃，就是对salmon爱不起来。

incognita

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记得国内还流行吃醉虾就是一蛊加了调料的白酒，把洗净的活虾浸在里面端上桌时，虾还活蹦乱跳，盖上盖子闷一会，就会醉晕过去然后就可以开吃了我没敢吃过

国内生吃三文鱼的地方不要太多，目前还没听说过什么人吃出过毛病来。不过吃鱼生，就算没有那种高级超低温急冻装置，把鱼拿回家冷冻48小时是必须的（做寿司的朋友讲的），至于得不得寄生虫，听天由命吧。
馒头的老婆发表于 4/20/2016 7:46:41 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2002547&postid=71460237#71460237][/url]