中餐有很多好吃的，可惜在欧美正宗的不多。

中餐有很多好吃的，可惜在欧美正宗的不多。

somuch 发表于 2021-07-03 02:10

都是化学餐。

我的感觉是，中餐尤其川菜的水平，和国内差距明显，在家呆一年后，对油腻的食物特别反感

YouTube 上看过一个NYC的米其林中餐馆竟然做左宗鸡

哪些店啊。

cistim 发表于 2021-07-03 02:03

最近吃VACA, HABANA 不错，每样菜各有各好吃。

Costa Mesa 就有一大堆，还没吃完。

洛杉矶刚吃到韩国酱螃蟹海胆饭，日本菜一条街，小西贡烤海鲜，还没开始吃大餐。

南加只有那家小馆米其林一星，也没到一个一K程度

南加最贵米其林二星日本怀石料理加酒400元十税和小费500

angelina68 发表于 2021-07-03 02:03

Yamakase 吗？这个肉疼的贵。

Beverly Hills 也有一堆。先捡一百块以下吃吃。

那家小馆没有北京的惊艳，齁咸。

vegan后除了火锅就和中餐无缘了，非常希望有一家静心莲那样的馆子

其实现在网络那么发达，自己买新鲜上等食材，按照老饭骨之类的教程自己做的不比饭馆差。

日本A5和牛也就一百一磅，比下饭馆合适。而且也不会被王刚的宽油劝退。这一年我是没少添置厨房用品。

不知道哪里有这么贵的中餐。有的话估计也倒闭了。可能要去中国才能吃得到。

在美国一般人有钱都去吃日本料理。日本的评上米其林的太多了。

不快乐的心 发表于 2021-07-03 01:50

只是类比米其林的价位。只要钱到位了，啥都好说，什么东西都可以去当地吃最新鲜最正宗的。

不愿花钱的话，那就试试自己家做咯。

都是化学餐。

qd1981 发表于 2021-07-03 02:12

啥不是化学。

你自己都是个大化学反应堆。呼吸，消化，思维都是生化反应。

美国的食品体系是标准现代食品工业的产物。

国内有些农村才是相对天然的饮食。

你准备吃点什么，还是准备终止化学反应。

吃日餐也没有必要去west la和Beverly hills ，就跟中餐一样，那地方星评再高也是骗老美的。

LA地道的日餐在Torrence, Gardena 那边。那里的日本拉面馆哪怕外表是狗食馆水平的里面的拉面也是真的好吃。

其实现在网络那么发达，自己买新鲜上等食材，按照老饭骨之类的教程自己做的不比饭馆差。

日本A5和牛也就一百一磅，比下饭馆合适。而且也不会被王刚的宽油劝退。这一年我是没少添置厨房用品。

dpdpdp 发表于 2021-07-03 02:19

西餐那个汁儿真难调。看了一下菜谱直接放弃。最简单的做出来不像。

去YouTube 上看欧式菜那个工艺复杂的很，十几二十的料熬上几个小时，再调这个那个的，难怪味道丰富。

美国菜就是salt + pepper, 花几十块去吃美国菜绝对亏死。还不如中餐。

吃日餐也没有必要去west la和Beverly hills ，就跟中餐一样，那地方星评再高也是骗老美的。

LA地道的日餐在Torrence, Gardena 那边。那里的日本拉面馆哪怕外表是狗食馆水平的里面的拉面也是真的好吃。

dpdpdp 发表于 2021-07-03 02:32

那地方是日本人聚居地。我日本同事也是推荐那边的馆子。店里服务员是日裔真的能看出来，成人也就1米五左右。

吃日餐也没有必要去west la和Beverly hills ，就跟中餐一样，那地方星评再高也是骗老美的。

LA地道的日餐在Torrence, Gardena 那边。那里的日本拉面馆哪怕外表是狗食馆水平的里面的拉面也是真的好吃。

dpdpdp 发表于 2021-07-03 02:32

把sawtelle 一路吃完，不好吃。日本普通菜没啥好吃的。也就高档海鲜好吃。

没觉得中餐就比别的菜差。还是很可比的。不过我们不怎么吃辣味川菜之类网红店，粤菜上海菜之类吃得多。有次在日本店也是人均100的店（不包酒），回来狂拉肚子。

把sawtelle 一路吃完，不好吃。日本普通菜没啥好吃的。也就高档海鲜好吃。

不快乐的心 发表于 2021-07-03 02:37

你们有钱人的世界我们不懂

Berra ristorante

好多人推荐，不知道咋样，貌似不是很贵。

现在发现美国人也没那么差，好多iron chef 那级别的，叫做“创意西餐”之类的。看着就流口水，味道也丰富。

西餐也就喜欢给各种酱汁/配料的地名仔细描述在菜单里。不配上那长长一段话，justify不了那个价格一样。其实点菜时服务员也就只想知道你是点的鱼，牛，还是鸡。😄

温哥华的表示对美华深深同情。。

Beau 发表于 2021-07-03 01:54

温哥华吃什么？香港菜应该比较多吧。