lz的方子味道是不错的啦，而且放了虾米本身也会很鲜很好吃。shitake呢你不要拿它炒呀，炖鸡汤放shitake超级好吃各种鲜美是。

最爱松蘑，也叫红蘑、松树伞，滑嫩肉厚怎么做都好吃。

Shitaki又得一票，酿虾滑肉馅进去蒸，呀咪呀米

Re! 新鮮shiitake真是超級鮮美！
笨寶 发表于 4/17/2016 8:49:07 AM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71433063#71433063][/url]

re。。。我以前在农场的小卖部买的， 它家出各种蘑菇， 这个是我的真爱

p菇实在只有外貌，真的鲜随便煮都鲜

以前和朋友进山采蘑菇，有几种鲜得一生难忘。新鲜的porcini, chanterelle, moral实在太好吃了！portabella一点都不好吃

personally I prefer hen of the woods

以前和朋友进山采蘑菇，有几种鲜得一生难忘。新鲜的porcini, chanterelle, moral实在太好吃了！portabella一点都不好吃
Knitnutbyjl 发表于 4/17/2016 6:02:14 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71436256#71436256][/url]

Re, 尤其是morel， 每年5月必采，还采过一次新鲜的truffle，比饭馆里的好吃太多了

Re, 尤其是morel， 每年5月必采，还采过一次新鲜的truffle，比饭馆里的好吃太多了

糖dou 发表于 4/17/2016 6:13:24 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71436330#71436330][/url]

你在 Oregon 吧？我们这里没truffle, 一直很好奇新鲜truffle是啥味道的...

你在 Oregon 吧？我们这里没truffle, 一直很好奇新鲜truffle是啥味道的...

Knitnutbyjl 发表于 4/17/2016 7:25:12 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71436766#71436766][/url]

没，在意大利的Alba采的，不知道oregon还有truffle，长知识了

没，在意大利的Alba采的，不知道oregon还有truffle，长知识了

糖dou 发表于 4/17/2016 7:57:48 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71436976#71436976][/url]

哎 当时在oregon为什么不知道这个？？？

感觉第一页就是两个人在争论那个鲜，而且口气还很直

后来群众七嘴八舌话题就展开了。

这两种我吃过，shitake实在是鲜太多了啊

哎 当时在oregon为什么不知道这个？？？

感觉第一页就是两个人在争论那个鲜，而且口气还很直

后来群众七嘴八舌话题就展开了。

这两种我吃过，shitake实在是鲜太多了啊

cats_love_my_boots 发表于 4/17/2016 8:01:24 PM [url=http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2001062&postid=71436999#71436999][/url]

shitake就是中国日本产的香菇啊，新鲜香菇比portobello这种土了吧唧又bland的蘑菇鲜美多了。