2008年3月份宝宝辞二迎三楼-第95页

cumtzxh

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以下是引用beanny在2009-10-21 16:06:00的发言：

我们家的狂喜欢喝奶。其实喜欢的不是喝奶本身，而是因为喝奶的时候她可以有BABY EINSTAIN看。以前早上我给她8oz的奶，她吃剩下大约有2oz我会再加一点奶，然后加个蛋黄和米糊和在一起给她吃。不过她最近不吃了，我也是为早饭发愁。试过做鸡蛋饼，蒸鸡蛋，面包，PANCAKE，CEREAL，包子，BAGEL，饼干，效果都不是很好，现在我也不烦了。就给她吃一个水果泥，然后我吃啥喂她一点，能吃多少就多少，不强求。

矿矿吃的鸡蛋糕是矿妈自己做的吗？有没有什么方子？

厨房小窍门（四）——光滑如镜的鸡蛋羹

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=478789

我用这个方子，蒸出来的鸡蛋糕特别嫩，一点蜂窝都没有。
蒸好之后，加点酱油和香油，矿矿每次都是一口气吃完。

cumtzxh

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自夸一下，不少人看见我给矿矿吃的鸡蛋糕，都向我要方子。哈哈

beanny

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以下是引用cumtzxh在2009-10-21 16:28:00的发言：

厨房小窍门（四）——光滑如镜的鸡蛋羹

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=478789

我用这个方子，蒸出来的鸡蛋糕特别嫩，一点蜂窝都没有。
蒸好之后，加点酱油和香油，矿矿每次都是一口气吃完。

谢谢矿妈。

有个问题，步骤二里面说的加完100ml牛奶再加水至足量，这个足量是多少？

beanny

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还有，按这个法子做出来的蛋都没有加盐和油，是一直都不用加吗？

还有还有，蒸十分钟是说水开了之后蒸十分钟吗？

cumtzxh

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以下是引用beanny在2009-10-21 16:40:00的发言：

谢谢矿妈。

有个问题，步骤二里面说的加完100ml牛奶再加水至足量，这个足量是多少？

说实话，我每次都不量，似乎大概差不多就行了，蒸时间长了就知道大概加多少。
因为加了奶，有凝聚剂的作用，类似于卤水点豆腐吧。所以一般都可以成型的。

cumtzxh

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以下是引用beanny在2009-10-21 16:44:00的发言：

还有，按这个法子做出来的蛋都没有加盐和油，是一直都不用加吗？

还有还有，蒸十分钟是说水开了之后蒸十分钟吗？

我一般都是水开之后才把碗放进去。然后等着冒出来蒸汽了开始即使，一个鸡蛋七分钟就够了。
我给矿矿蒸的鸡蛋糕都不加盐。蒸好之后放凉，然后来点鲜酱油和香油。矿矿很喜欢。

llib

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大家有没有觉得现在宝宝基本什么都能听懂了比如蛋饼，和他说出去，就会去门口坐着，和他说洗澡，就会跑到浴缸旁边，还试图爬进去刚才我坐在沙发上，看到他有点流鼻涕，就和他说去拿张餐巾纸来，妈妈给你擦一下，这小子就颠颠得跑去拿来给我

[此贴子已经被作者于2009-10-21 18:40:28编辑过]

cumtzxh

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以下是引用llib在2009-10-21 18:40:00的发言：
大家有没有觉得现在宝宝基本什么都能听懂了比如蛋饼，和他说出去，就会去门口坐着，和他说洗澡，就会跑到浴缸旁边，还试图爬进去刚才我坐在沙发上，看到他有点流鼻涕，就和他说去拿张餐巾纸来，妈妈给你擦一下，这小子就颠颠得跑去拿来给我

[此贴子已经被作者于2009-10-21 18:40:28编辑过]

没错，即使有些时候宝宝不会说，但是意思还是明白的。

而且你教她的东西，指不定哪天她就开口说出来。

矿矿有一天突然唱小兔子乖乖那首歌。让我很惊讶，因为都是从前她睡觉前我边拍她边唱的。

zoeyqqq

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[此贴子已经被作者于2009-10-21 21:30:18编辑过]

zoeyqqq

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以下是引用llib在2009-10-21 18:40:00的发言：
大家有没有觉得现在宝宝基本什么都能听懂了比如蛋饼，和他说出去，就会去门口坐着，和他说洗澡，就会跑到浴缸旁边，还试图爬进去刚才我坐在沙发上，看到他有点流鼻涕，就和他说去拿张餐巾纸来，妈妈给你擦一下，这小子就颠颠得跑去拿来给我

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是的，都听得懂了

zoeyqqq

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[此贴子已经被作者于2009-10-21 21:29:58编辑过]

beanny

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以下是引用llib在2009-10-21 18:40:00的发言：
大家有没有觉得现在宝宝基本什么都能听懂了比如蛋饼，和他说出去，就会去门口坐着，和他说洗澡，就会跑到浴缸旁边，还试图爬进去刚才我坐在沙发上，看到他有点流鼻涕，就和他说去拿张餐巾纸来，妈妈给你擦一下，这小子就颠颠得跑去拿来给我

[此贴子已经被作者于2009-10-21 18:40:28编辑过]

可不是，啥都能听懂了。现在小美经常帮我做一些简单的家务，比如说把地上的纸片扔到垃圾桶里，把自己的玩具归类放好等等。LG常说，我75我们家的小童工。

beanny

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以下是引用cumtzxh在2009-10-21 17:25:00的发言：

我一般都是水开之后才把碗放进去。然后等着冒出来蒸汽了开始即使，一个鸡蛋七分钟就够了。
我给矿矿蒸的鸡蛋糕都不加盐。蒸好之后放凉，然后来点鲜酱油和香油。矿矿很喜欢。

知道了，再次感谢。明天我试试看，但愿能成功。

beanny

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333

[此贴子已经被作者于2009-10-21 22:11:47编辑过]

llib

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以下是引用zoeyqqq在2009-10-21 21:07:00的发言：

你咋这么有空,快好好学习去吧

[此贴子已经被作者于2009-10-22 8:28:14编辑过]

cumtzxh

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以下是引用beanny在2009-10-21 21:14:00的发言：

可不是，啥都能听懂了。现在小美经常帮我做一些简单的家务，比如说把地上的纸片扔到垃圾桶里，把自己的玩具归类放好等等。LG常说，我75我们家的小童工。

恩
可以打杂了。哈哈

cumtzxh

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壳壳和小美妈说啥呢

angleface

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angleface

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