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2010年9月10月秋老虎 --No. 2 building

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10-05-18 16:45操作
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以下是引用bbhelen在5/18/2010 4:24:00 PM的发言:

I have one and will share after I'm back home.


等。谢谢

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10-05-18 16:46操作
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以下是引用lianzi在5/18/2010 4:29:00 PM的发言:

我lg出了做饭洗碗, 别的什么都不管的. 脾气还很大. 我有时候看着他脑袋都大一圈, 不过为了我的中国胃还是忍了.

mm lg不是中国胃?

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10-05-18 16:46操作
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以下是引用kayeron在5/18/2010 4:38:00 PM的发言:
hi,大家好@灵犀娘在加州某旅馆跟大家say hi~~

真潇洒的孕妈妈

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10-05-18 16:48操作
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以下是引用bbhelen在5/18/2010 4:17:00 PM的发言:

从NYC能订到月子餐么?我看了看加州那个,觉得只要有材料,自己弄应该也不难啊。就是要事先计划好,列好清单让lg去采购。大部分菜啊汤水好像都不难做,所以还没决定要不要。


 


我觉得月子餐最容易做了,菜就用水煮煮,汤也容易弄,连盐都不用放。

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10-05-18 16:49操作
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以下是引用zoeyqqq在5/18/2010 4:45:00 PM的发言:

等。谢谢


其实我这也有一份,好像是爱厨写的,大家想看的话我可以贴出来:


 


坐月子飲食

1天:生化湯 杜仲粉 小米粥 豆漿 餛飩 酒釀蛋


2天:生化湯 杜仲粉 麻油豬肝 白飯 油飯 紅豆糯米飯 紅豆湯 酒釀蛋


3~7天:生化湯 杜仲粉 麻油豬肝 白飯 油飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 酒釀蛋


8~10天:生化湯 杜仲粉 麻油腰子 薏仁飯 油飯 桂圓糯米飯 紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 酒釀蛋 紅莧菜 地瓜葉 胡蘿蔔 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃糖


11~14天:杜仲粉 麻油腰子 薏仁飯 油飯 桂圓糯米飯 紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 紅莧菜 地瓜葉 胡蘿蔔 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃


15~21天:麻油雞 薏仁飯 油飯 桂圓紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 紅莧菜 胡蘿蔔 菠菜 地瓜葉 魚湯 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃


22~30天:麻油雞 麵線 薏仁飯 油飯 桂圓紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 紅莧菜 胡蘿蔔 菠菜 地瓜葉 魚湯 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃

說明:


1.
烹調用油一律使用黑麻油。糖都用黑糖(粉末狀,融水之後變成深褐色的糖)。雞最好選用公的土雞。老薑最好要連皮一起用。

2.
各地坐月子的風俗不同,飲食禁忌也不同,這些資料是Wendy產前綜合好幾本台灣的坐月子專書整理出來的結果,因為每種食物能吃的時機與天數略有不同,所以我覺得像這樣依照天數列出飲食清單看起來比較清楚,希望對媽媽們有幫助喔
!!

3.
生化湯與杜仲粉可以在中藥店買到,只要說明是產後食用,老闆會幫你配好一天一帖的份量。魚湯以鯉魚最好,如果沒有就用其他魚代替。炒青菜一律使用黑麻油,比較補。麻油豬肝、腰子與麻油雞做法請參考站上的麻油腰花食譜(愛在廚房->台式料理)。坐月子期間吃的東西一般都不放鹽,但是麻油菜很香,所以不用擔心味道淡吃不下。一般也不能喝水,但是我覺得口渴時適量喝點水是沒關係的,只要不是喝很多。青菜類一般都是涼性,只有地瓜葉和紅莧菜可以吃,月子後期可以吃的東西就種類比較多一些。


4.
剛生產結束時,身體的腸胃消化功能仍較弱,所以建議吃些餛飩湯、酒釀蛋、稀飯等等容易消化的食物。我是在生完、仍在產台上休息的時候,先吃一碗餛飩湯,然後換到病房裡休息。睡醒之後,家人已經帶著煮好的生化湯、麻油豬肝過來看我了。醫院每天提供一壺冰開水,我都不敢喝,還有產後的會陰傷口疼痛,連要坐起來吃東西都很困難,所以食慾實在不好。

出院回到家裡,才算正式開始坐月子。每天早上起床,先喝一大杯生化湯,然後吃一小碗麻油豬肝,中午吃一碗桂圓糯米飯。下午嘴饞時,吃點花生糖、芝麻糖。晚餐吃點炒地瓜葉或紅莧菜,再吃一碗糯米飯,睡前喝一大杯燕麥薏仁與黑豆混合的飲料(泡成濃濃的一杯)。

每次如廁完畢,都要用溫熱的水清潔傷口(醫院給了我們一個小的塑膠噴水瓶),每天都花一點時間用小蘇打baking soda與熱水坐浴20分鐘,可以幫助傷口癒合,避免發炎。

產後會感覺肚子鬆鬆垮垮的,因為腹腔的器官尚未恢復孕前的位置,所以這個時候最好能全天使用束腹帶,幫助體內的器官恢復固定位置,腰腹部有了支撐,也比較不會覺得腰痠背痛。

根據古俗,坐月子期間不能喝水、不能吃鹽、也不能洗澡洗頭。但是為了餵哺母奶,還是需要適量補充水分,所以我有點違規,口很渴的時候就會喝一杯溫開水止渴。當然,水還是不能多喝的,我只有口渴時喝,不渴了就不喝,因為產後的身體已經積存不少水分(懷孕期間累積的,除了寶寶與羊水、胎盤的重量,剩下的都在媽媽身上),而且產後的新陳代謝尚未恢復正常,喝很多水反而增加身體負擔,鹽分也是如此,鹽吃多了就會想喝水,也會影響代謝。我確實是忍耐了一個月沒有洗澡,流汗後用濕毛巾擦澡代替,洗頭比較難忍耐,所以是撐了三個禮拜之後洗的。我覺得不洗澡洗頭也是有道理的,因為產後身體很虛,萬一受涼了,無異雪上加霜我覺得剛生完的頭幾天,好像身上每一吋皮膚都很敏感,生產的勞累似乎深入每個毛細管,所以我自己可是一點也不想碰水的呢。

 


生化湯做法:


用大約3碗米酒,放入一帖生化湯藥材同煮到湯汁剩約1碗,濾出湯汁備用,藥材裡再加一碗半的米酒,煮第二次,也是煮到剩下約1碗份量,將兩次煮好濾出的湯汁倒在一起就可以喝了。


如果選擇用半水半酒做,就把一半的米酒換成水來煮。

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10-05-18 16:50操作
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以下是引用在5/18/2010 4:37:00 PM的发言:

安慰你一下,我25周还吐呢。加州有2家,我晚些时候会去试吃,之后告诉你我的感受。

 


那谢谢mm了,试吃之后一定要和大家分享一下^^

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10-05-18 16:50操作
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以下是引用zoeyqqq在5/18/2010 4:21:00 PM的发言:

一开始5天因为吃不饱可折腾了。我一开始听了医院的话,没加奶粉。。。图片点击可在新窗口打开查看为了这个我depress了很久,和人家一讲就扑簌簌的掉眼泪。


其实我的初乳还是能记得出来的。可是花生胃口好大。


 


我家11的教训也是该加奶粉就要加,别听医生的说什么新生儿的胃小。我家可怜的宝宝刚出院又因为黄疸严重被送进去住院照光一天。

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10-05-18 16:51操作
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以下是引用zoeyqqq在5/18/2010 4:23:00 PM的发言:

你们说的月子餐有没有食谱阿?我想拿来借鉴,到时候婆婆或者妈妈可以帮忙做。


 


上个月子做的乱起8糟的,希望这个月子做完能红光满面的。


我去试吃过。大致如下
第一周是猪肝为主,然后搭配蔬菜,粥,等
第二周是麻油鸡,同样搭配蔬菜,粥,等
第三/四周是一样的,但是是什么我忘了。
我觉得月子餐的好处是方便,孕妇一天需要的吃的喝的都有了,而且都可以微波炉直接加热,营养也都考虑了,我尝了也不难吃,所以就打算订了

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10-05-18 16:51操作
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我现在就在洛杉矶,要不要考察一下月子中心呢?可是我的安排好满啊,只有三天。。。
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10-05-18 16:51操作
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以下是引用zoeyqqq在5/18/2010 4:46:00 PM的发言:

mm lg不是中国胃?

他是什么都吃的胃. 从来没有见过他这么不挑食的. 我早孕反应的时候不肯吃东西, 他就不做饭了, 吃了2个月的快餐面条. 希望以后宝宝像他一样就好带了.
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10-05-18 16:51操作
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以下是引用jackboot在5/18/2010 4:33:00 PM的发言:

有西岸的mm推荐一下月子餐公司吗?我在seattle,估计要一周送一次的那种了。


 


另外大家都吐到多少周啊?我现在18周了,刚才在公司又把中饭给吐了,不知道什么时候才能不吐呀>_<


BTW,我看的那家是叫益膳坊,没去过广和呢

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10-05-18 16:52操作
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以下是引用StarBurst在5/18/2010 4:51:00 PM的发言:

我去试吃过。大致如下
第一周是猪肝为主,然后搭配蔬菜,粥,等
第二周是麻油鸡,同样搭配蔬菜,粥,等
第三/四周是一样的,但是是什么我忘了。
我觉得月子餐的好处是方便,孕妇一天需要的吃的喝的都有了,而且都可以微波炉直接加热,营养也都考虑了,我尝了也不难吃,所以就打算订了


 


mm试吃的是哪一家?

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10-05-18 16:52操作
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以下是引用spice在5/18/2010 4:49:00 PM的发言:

其实我这也有一份,好像是爱厨写的,大家想看的话我可以贴出来:

哇,帖下来打印出来
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10-05-18 16:52操作
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以下是引用kayeron在5/18/2010 4:38:00 PM的发言:
hi,大家好@灵犀娘在加州某旅馆跟大家say hi~~

hi,mm好~~~
好好吃,好好玩吧
忙着写slides的人羡慕的飘过
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10-05-18 16:52操作
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以下是引用spice在5/18/2010 4:49:00 PM的发言:

其实我这也有一份,好像是爱厨写的,大家想看的话我可以贴出来:

 

坐月子飲食

1天:生化湯 杜仲粉 小米粥 豆漿 餛飩 酒釀蛋


2天:生化湯 杜仲粉 麻油豬肝 白飯 油飯 紅豆糯米飯 紅豆湯 酒釀蛋


3~7天:生化湯 杜仲粉 麻油豬肝 白飯 油飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 酒釀蛋


8~10天:生化湯 杜仲粉 麻油腰子 薏仁飯 油飯 桂圓糯米飯 紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 酒釀蛋 紅莧菜 地瓜葉 胡蘿蔔 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃糖


11~14天:杜仲粉 麻油腰子 薏仁飯 油飯 桂圓糯米飯 紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 紅莧菜 地瓜葉 胡蘿蔔 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃


15~21天:麻油雞 薏仁飯 油飯 桂圓紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 紅莧菜 胡蘿蔔 菠菜 地瓜葉 魚湯 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃


22~30天:麻油雞 麵線 薏仁飯 油飯 桂圓紅豆飯 紅豆湯 花生豬腳 魚湯 紅莧菜 胡蘿蔔 菠菜 地瓜葉 魚湯 葡萄 哈密瓜 桃子 零食:麻糬 花生糖 芝麻糖 紅棗蜜糖 核桃

說明:


1.
烹調用油一律使用黑麻油。糖都用黑糖(粉末狀,融水之後變成深褐色的糖)。雞最好選用公的土雞。老薑最好要連皮一起用。

2.
各地坐月子的風俗不同,飲食禁忌也不同,這些資料是Wendy產前綜合好幾本台灣的坐月子專書整理出來的結果,因為每種食物能吃的時機與天數略有不同,所以我覺得像這樣依照天數列出飲食清單看起來比較清楚,希望對媽媽們有幫助喔
!!

3.
生化湯與杜仲粉可以在中藥店買到,只要說明是產後食用,老闆會幫你配好一天一帖的份量。魚湯以鯉魚最好,如果沒有就用其他魚代替。炒青菜一律使用黑麻油,比較補。麻油豬肝、腰子與麻油雞做法請參考站上的麻油腰花食譜(愛在廚房->台式料理)。坐月子期間吃的東西一般都不放鹽,但是麻油菜很香,所以不用擔心味道淡吃不下。一般也不能喝水,但是我覺得口渴時適量喝點水是沒關係的,只要不是喝很多。青菜類一般都是涼性,只有地瓜葉和紅莧菜可以吃,月子後期可以吃的東西就種類比較多一些。


4.
剛生產結束時,身體的腸胃消化功能仍較弱,所以建議吃些餛飩湯、酒釀蛋、稀飯等等容易消化的食物。我是在生完、仍在產台上休息的時候,先吃一碗餛飩湯,然後換到病房裡休息。睡醒之後,家人已經帶著煮好的生化湯、麻油豬肝過來看我了。醫院每天提供一壺冰開水,我都不敢喝,還有產後的會陰傷口疼痛,連要坐起來吃東西都很困難,所以食慾實在不好。

出院回到家裡,才算正式開始坐月子。每天早上起床,先喝一大杯生化湯,然後吃一小碗麻油豬肝,中午吃一碗桂圓糯米飯。下午嘴饞時,吃點花生糖、芝麻糖。晚餐吃點炒地瓜葉或紅莧菜,再吃一碗糯米飯,睡前喝一大杯燕麥薏仁與黑豆混合的飲料(泡成濃濃的一杯)。

每次如廁完畢,都要用溫熱的水清潔傷口(醫院給了我們一個小的塑膠噴水瓶),每天都花一點時間用小蘇打baking soda與熱水坐浴20分鐘,可以幫助傷口癒合,避免發炎。

產後會感覺肚子鬆鬆垮垮的,因為腹腔的器官尚未恢復孕前的位置,所以這個時候最好能全天使用束腹帶,幫助體內的器官恢復固定位置,腰腹部有了支撐,也比較不會覺得腰痠背痛。

根據古俗,坐月子期間不能喝水、不能吃鹽、也不能洗澡洗頭。但是為了餵哺母奶,還是需要適量補充水分,所以我有點違規,口很渴的時候就會喝一杯溫開水止渴。當然,水還是不能多喝的,我只有口渴時喝,不渴了就不喝,因為產後的身體已經積存不少水分(懷孕期間累積的,除了寶寶與羊水、胎盤的重量,剩下的都在媽媽身上),而且產後的新陳代謝尚未恢復正常,喝很多水反而增加身體負擔,鹽分也是如此,鹽吃多了就會想喝水,也會影響代謝。我確實是忍耐了一個月沒有洗澡,流汗後用濕毛巾擦澡代替,洗頭比較難忍耐,所以是撐了三個禮拜之後洗的。我覺得不洗澡洗頭也是有道理的,因為產後身體很虛,萬一受涼了,無異雪上加霜我覺得剛生完的頭幾天,好像身上每一吋皮膚都很敏感,生產的勞累似乎深入每個毛細管,所以我自己可是一點也不想碰水的呢。

 


生化湯做法:


用大約3碗米酒,放入一帖生化湯藥材同煮到湯汁剩約1碗,濾出湯汁備用,藥材裡再加一碗半的米酒,煮第二次,也是煮到剩下約1碗份量,將兩次煮好濾出的湯汁倒在一起就可以喝了。


如果選擇用半水半酒做,就把一半的米酒換成水來煮。

谢谢mm. 看着好复杂啊. 那么多种类.
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10-05-18 16:53操作
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以下是引用StarBurst在5/18/2010 4:51:00 PM的发言:

我去试吃过。大致如下
第一周是猪肝为主,然后搭配蔬菜,粥,等
第二周是麻油鸡,同样搭配蔬菜,粥,等
第三/四周是一样的,但是是什么我忘了。
我觉得月子餐的好处是方便,孕妇一天需要的吃的喝的都有了,而且都可以微波炉直接加热,营养也都考虑了,我尝了也不难吃,所以就打算订了


外州的产妇可以定吗?

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以下是引用lianzi在5/18/2010 4:44:00 PM的发言:
这个mm总结的洛杉矶以外送月子餐的公司很有用啊. 有电话号码, 到时候可以一个一个打过去, 看看他们送不送东部的. http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor/8946588

 


恩,这个里面的信息很全,要好好研究一下。

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10-05-18 16:54操作
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以下是引用lianzi在5/18/2010 4:20:00 PM的发言:

什么是妈妈腕?

MM先不要操心这个了,希望MM不要得。如果真的不幸得了,给我发信吧,我基本上是妈妈腕的专家了。。。最严重的情况是要做手术的。总之不要长时间保持一个不变的姿势抱小孩,避免用手腕的力量,尽量用大臂和小臂的力量。

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以下是引用spice在5/18/2010 4:49:00 PM的发言:

其实我这也有一份,好像是爱厨写的,大家想看的话我可以贴出来:

 

坐月子飲食

。。。。。

赶紧抄下来,虽然不能全做到,有个参考也好
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10-05-18 16:55操作
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洛杉矶今天下雨呢。真的成了落汤鸡了。好在雨不大,毛毛雨。
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