2010/11-12 2011/1~冬老虎的23号楼-爸爸妈妈心想事成楼-第32页

威小威

0操作621 ^#

楼里最近生病的娃多，生病的娃多半没啥胃口，虽然我家这个小吃货以往就算高烧着也照常大吃，但这次发烧胃口真的不怎么好，上过垃圾食品，他吃的，但是不能吃第二顿，第二顿马上腻，所以今天我烧了一顿肉燥，就是卤肉饭，他开胃了，这肉燥很简单，不仅娃要吃，大人拌饭也很好吃，平时烧个一大锅，楼妈们下班只要微波一下，拌个饭就能解决一顿晚饭了，我觉得很方便

肉燥的做法是

油+八角（一到两个，看你肉的多少）+桂皮一片，炒香

下绞肉+蒜末+红洋葱末（最好能买到红葱酥，没有的话就用红洋葱末）+香菇末+虾米末，炒到肉一粒一粒发白

倒水将肉全部盖满+酱油+白胡椒+米酒+枫叶糖浆或者味琳或者糖（就加一点就够）

然后撩起里面的八角和桂皮，把这一大锅东西倒进砂锅去褒，等到水干就可以了（也不用太干，湿湿的就行）

当然五香粉可以代替八角和桂皮，放五香粉也只要放一点点就行了

大家可以试试，真的方便又好吃，关键是下班回家只要烧个饭，然后把肉燥往上面一浇，一顿饭解决了

[此贴子已经被作者于2012/6/27 21:13:58编辑过]

dendra

0操作622 ^#

Mark! 虽然我从没有做过这么复杂的菜，我做个红烧就很了不起了 [em14]

。仙仙太会做菜了！！

以下是引用威小威在6/27/2012 9:12:00 PM的发言：

楼里最近生病的娃多，生病的娃多半没啥胃口，虽然我家这个小吃货以往就算高烧着也照常大吃，但这次发烧胃口真的不怎么好，上过垃圾食品，他吃的，但是不能吃第二顿，第二顿马上腻，所以今天我烧了一顿肉燥，就是卤肉饭，他开胃了，这肉燥很简单，不仅娃要吃，大人拌饭也很好吃，平时烧个一大锅，楼妈们下班只要微波一下，拌个饭就能解决一顿晚饭了，我觉得很方便

肉燥的做法是

油+八角（一到两个，看你肉的多少）+桂皮一片，炒香

下绞肉+蒜末+红洋葱末（最好能买到红葱酥，没有的话就用红洋葱末）+香菇末+虾米末，炒到肉一粒一粒发白

倒水将肉全部盖满+酱油+白胡椒+米酒+枫叶糖浆或者味琳或者糖（就加一点就够）

然后撩起里面的八角和桂皮，把这一大锅东西倒进砂锅去褒，等到水干就可以了（也不用太干，湿湿的就行）

当然五香粉可以代替八角和桂皮，放五香粉也只要放一点点就行了

大家可以试试，真的方便又好吃，关键是下班回家只要烧个饭，然后把肉燥往上面一浇，一顿饭解决了

[此贴子已经被作者于2012/6/27 21:13:58编辑过]

dendra

0操作623 ^#

dendra

0操作624 ^#

仙仙你有做macaroni and cheese的方子吗？我至今只会买现成的，娃还是很爱吃的，我想学来做做看。

p-State

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以下是引用威小威在6/27/2012 9:12:00 PM的发言：

楼里最近生病的娃多，生病的娃多半没啥胃口，虽然我家这个小吃货以往就算高烧着也照常大吃，但这次发烧胃口真的不怎么好，上过垃圾食品，他吃的，但是不能吃第二顿，第二顿马上腻，所以今天我烧了一顿肉燥，就是卤肉饭，他开胃了，这肉燥很简单，不仅娃要吃，大人拌饭也很好吃，平时烧个一大锅，楼妈们下班只要微波一下，拌个饭就能解决一顿晚饭了，我觉得很方便

肉燥的做法是

油+八角（一到两个，看你肉的多少）+桂皮一片，炒香

下绞肉+蒜末+红洋葱末（最好能买到红葱酥，没有的话就用红洋葱末）+香菇末+虾米末，炒到肉一粒一粒发白

倒水将肉全部盖满+酱油+白胡椒+米酒+枫叶糖浆或者味琳或者糖（就加一点就够）

然后撩起里面的八角和桂皮，把这一大锅东西倒进砂锅去褒，等到水干就可以了（也不用太干，湿湿的就行）

当然五香粉可以代替八角和桂皮，放五香粉也只要放一点点就行了

大家可以试试，真的方便又好吃，关键是下班回家只要烧个饭，然后把肉燥往上面一浇，一顿饭解决了

[此贴子已经被作者于2012/6/27 21:13:58编辑过]

学习了，我自己很喜欢那，不过从来没做过。。

球小球

0操作626 ^#

bless!!!!!!!!!

以下是引用威小威在6/27/2012 8:48:00 PM的发言：

我家的也烧着，临睡前量的是38.6，刚买的楼里推荐的体温计，比我家原先那个量出来高一度，要是明天再烧的话，肯定周五度假就泡汤了，哎。。。

bless66和威

鱼小果

0操作627 ^#

我做过肉燥，感觉要肥肉多点的肉，不然会柴。

以前看流星之绊，还做过一个什么拌饭也是肉末什么的

后来不敢买肉末了，就很少做，自己绞肉总太懒

dendra

0操作628 ^#

同re。我对娃的希望就是长到175，哎

以下是引用鱼小果在6/27/2012 9:10:00 PM的发言：
一样。。。

dendra

0操作629 ^#

bless

以下是引用威小威在6/27/2012 8:48:00 PM的发言：

我家的也烧着，临睡前量的是38.6，刚买的楼里推荐的体温计，比我家原先那个量出来高一度，要是明天再烧的话，肯定周五度假就泡汤了，哎。。。

bless66和威

p-State

0操作630 ^#

以下是引用鱼小果在6/27/2012 9:24:00 PM的发言：
我做过肉燥，感觉要肥肉多点的肉，不然会柴。

以前看流星之绊，还做过一个什么拌饭也是肉末什么的

后来不敢买肉末了，就很少做，自己绞肉总太懒

你们都好能干阿！！！

威小威

0操作631 ^#

以下是引用dendra在6/27/2012 9:21:00 PM的发言：
Mark! 虽然我从没有做过这么复杂的菜，我做个红烧就很了不起了图片点击可在新窗口打开查看

。仙仙太会做菜了！！

糖妈过奖了，这不复杂，就是东西多了点，但是可以烧一大锅拿来拌饭真好吃

kano

0操作632 ^#

以下是引用p-State在6/27/2012 9:25:00 PM的发言：

你们都好能干阿！！！

我就一头吃货。。。和大厨仙不能比

威小威

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以下是引用dendra在6/27/2012 9:23:00 PM的发言：
仙仙你有做macaroni and cheese的方子吗？我至今只会买现成的，娃还是很爱吃的，我想学来做做看。

我觉得那就跟方便面似的，我家的也不怎么爱吃，方子我没有，不过在网上给你找到了，你看看

http://allrecipes.com/recipe/dannys-macaroni-and-cheese/detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Title&e11=macaroni%20and%20cheese&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Home%20Page

威小威

0操作634 ^#

以下是引用鱼小果在6/27/2012 9:24:00 PM的发言：
我做过肉燥，感觉要肥肉多点的肉，不然会柴。

以前看流星之绊，还做过一个什么拌饭也是肉末什么的

后来不敢买肉末了，就很少做，自己绞肉总太懒

我前阵子跟以前台湾同事msn学的，他们说偷懒的话用绞肉，想好吃的话用五花肉，带皮的一起去浇

威小威

0操作635 ^#

以下是引用dendra在6/27/2012 9:25:00 PM的发言：
同re。我对娃的希望就是长到175，哎

我比较贪心，我希望威可以到180，但是看他爸的身高，这确实很难

kano

0操作636 ^#

去把我刚才说的那个拌饭方子挖出来了，太久不做了，连名字都忘了，原来是林式盖饭，感觉小娃应该会喜欢这个 http://kanong.net/kano/814?category=22

kano

0操作637 ^#

以下是引用威小威在6/27/2012 9:33:00 PM的发言：

我比较贪心，我希望威可以到180，但是看他爸的身高，这确实很难

+1

kano

0操作638 ^#

以下是引用威小威在6/27/2012 9:32:00 PM的发言：

我前阵子跟以前台湾同事msn学的，他们说偷懒的话用绞肉，想好吃的话用五花肉，带皮的一起去浇

是的，我看台湾人是用五花肉，就是难切啊

威小威

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以下是引用kano在6/27/2012 9:27:00 PM的发言：

我就一头吃货。。。和大厨仙不能比

我也是吃货呀，以前在上海想吃哪吃哪，想吃啥都能吃到，外面不高兴吃，家里总归有人做给你吃

但到了这里以后，你要吃什么都必须自己做，以前工作的关系吃的台湾好吃的东西太多，现在想吃只能自己做，我们这香港人开的馆子一大堆，但是台湾馆子很少很少，只能在大温richmond吃到，有什么办法呢，我完全是被环境逼出来的，不得不自己看电视请教台湾朋友啥的学着做

威小威

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以下是引用kano在6/27/2012 9:33:00 PM的发言：
去把我刚才说的那个拌饭方子挖出来了，太久不做了，连名字都忘了，原来是林式盖饭，感觉小娃应该会喜欢这个 http://kanong.net/kano/814?category=22

收了，我明天就试试