以下是引用lithe在7/14/2010 10:52:00 AM的发言:
cream cheese 和黄油可以做轻乳酪蛋糕,或者pond cake也可以吧。pond cake更简单。不过都不能用bread flour,要低筋或者中筋的,如果一定要用breadflour,恐怕要加好多淀粉?这三样一起也许可以做某种bread,不过我一时想不起来了。平时都是照着菜谱画瓢,嘿嘿
谢谢!!cream cheese 和黄油可以做轻乳酪蛋糕,或者pond cake也可以吧。pond cake更简单。不过都不能用bread flour,要低筋或者中筋的,如果一定要用breadflour,恐怕要加好多淀粉?这三样一起也许可以做某种bread,不过我一时想不起来了。平时都是照着菜谱画瓢,嘿嘿