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2011年12月/2012年1月火辣2号楼------悠长夏天清风摇,冬兔宝儿相见欢~~~

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2021 #
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11-07-19 13:04操作
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以下是引用西子湖畔的牛牛在7/19/2011 1:02:00 PM的发言:
恶狼吞食似的吃完老公带来的panda express,发现大家都有被冰箱熏倒的经历啊。 对了,wulala mm你那的山药贵吗?我们这里中国店小,山药难得见到,要10多刀一根,我还没舍得买过,以前在国内经常煲汤或者炒黑木耳吃,我奶奶还爱醋溜山药,也不错。说的我又开始嘴馋了。

嗯, 差不多就这个价格, 我以前月经中期会出血, 医生让吃这个, 每次买都肉疼

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11-07-19 13:04操作
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以下是引用现在进行时在7/19/2011 12:48:00 PM的发言:

MM是南方人?这两样东西我们都是煮或者蒸,然后黏糖吃。 放汤里没吃过。

 


re~~我也是蒸了蘸糖吃

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11-07-19 13:06操作
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以下是引用lace在7/19/2011 1:02:00 PM的发言:
我来咯,大家好!~~~~~~~~~大家今天又一早上灌了10多页!

 


lace MM来啦~

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11-07-19 13:06操作
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以下是引用现在进行时在7/19/2011 12:38:00 PM的发言:

就是鸡骨头啊,没有怀孕之前我都喜欢用辣椒爆吵,撒孜然,然后啃骨头。 现在我看熬点鸡汤也挺好。 不过我喜欢汤里有菜,鸡汤里好像什么菜都放不了,除了冬瓜,和蘑菇。

 


是不是东北人叫孜然鸡架?


周末刚在一家东北餐馆吃过,若是孕前我肯定爱吃,我属狗,爱吃骨头。。。


可现在怀孕了,感觉肉太干了,lg肯定不吃的!我把肉卸掉给他也不爱吃。。。


 


这家刚开业的东北菜,去过2次,每次都失望,不会再去了!


还和lg讲:当年读书时魏公村那一堆的东北菜和新疆菜可爱吃了。。


 


看来怀孕后东北菜不对胃口了。。。


 


ps: mm在哪个超市买的鸡架?

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11-07-19 13:09操作
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以下是引用ll2eq1在7/19/2011 12:57:00 PM的发言:

这个是不是砂锅熬出来的汤会有区别吗?土人我还没用过砂锅

我放狗.....

砂锅煲出来的汤营养好在哪?为什么要取砂锅煲汤呢?主要是因为砂锅陶瓷材质确定,砂锅陶瓷本身有一定的厚度,砂锅燃烧时温度上升慢,受热温度均匀,煲汤时 温度是逐渐上升的,而最高也就是100度,100度的汤就沸腾了,不会超越100度,100度的温度不断渗透食物和水分,同时食物中的一些营养成分不断溶 解在汤中,所以砂锅煲的汤比高压锅煲的汤营养价值要好。
    当然,砂锅煲汤也是有技巧的,砂锅要将营养成分保留的好,开始的煲汤的时候,先在 砂锅里放适量的水,要用大火将烧开候用。肉类用炒锅烧开水“灼"一下,去除肉类血污,然后放进砂锅煲。煲时要先大火后小火,最好不要太大的火,因为火大汤 水不断沸腾也会挥发一部分营养成分,直至汤煲好为止,这样的汤营养价值相对比较高,味道清甜。
    要想有高的营养价值的汤,最好还是炖汤!炖汤用炖盅炖出的汤营养价值、功效都好!主要是隔水炖,温度逐步渗透汤料使营养成随之分溶解汤中,这样的炖汤营养就不会丢失。
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11-07-19 13:13操作
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以下是引用现在进行时在7/19/2011 1:09:00 PM的发言:

我放狗.....

砂锅煲出来的汤营养好在哪?为什么要取砂锅煲汤呢?主要是因为砂锅陶瓷材质确定,砂锅陶瓷本身有一定的厚度,砂锅燃烧时温度上升慢,受热温度均匀,煲汤时 温度是逐渐上升的,而最高也就是100度,100度的汤就沸腾了,不会超越100度,100度的温度不断渗透食物和水分,同时食物中的一些营养成分不断溶 解在汤中,所以砂锅煲的汤比高压锅煲的汤营养价值要好。
    当然,砂锅煲汤也是有技巧的,砂锅要将营养成分保留的好,开始的煲汤的时候,先在 砂锅里放适量的水,要用大火将烧开候用。肉类用炒锅烧开水“灼"一下,去除肉类血污,然后放进砂锅煲。煲时要先大火后小火,最好不要太大的火,因为火大汤 水不断沸腾也会挥发一部分营养成分,直至汤煲好为止,这样的汤营养价值相对比较高,味道清甜。
    要想有高的营养价值的汤,最好还是炖汤!炖汤用炖盅炖出的汤营养价值、功效都好!主要是隔水炖,温度逐步渗透汤料使营养成随之分溶解汤中,这样的炖汤营养就不会丢失。

我特意上次回国抗了一个砂锅回来 看了这个真开心!其实砂锅还有一个好处就是很好刷。适合我们这些懒人家庭!
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2027 #
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11-07-19 13:13操作
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我们这里差不多这个价格,每次进货都很少,才几根,去晚了还买不到.但是我妈说国内的山药也不便宜.
以下是引用西子湖畔的牛牛在7/19/2011 1:02:00 PM的发言:
恶狼吞食似的吃完老公带来的panda express,发现大家都有被冰箱熏倒的经历啊。 对了,wulala mm你那的山药贵吗?我们这里中国店小,山药难得见到,要10多刀一根,我还没舍得买过,以前在国内经常煲汤或者炒黑木耳吃,我奶奶还爱醋溜山药,也不错。说的我又开始嘴馋了。
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11-07-19 13:14操作
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不是打击你哈,我回国抗来的砂锅都差不多两三个月的寿命.还弄得我一路上都担心会不会碎了.
以下是引用lace在7/19/2011 1:13:00 PM的发言:
我特意上次回国抗了一个砂锅回来 看了这个真开心!其实砂锅还有一个好处就是很好刷。适合我们这些懒人家庭!
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11-07-19 13:15操作
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以下是引用fallrabbit在7/19/2011 1:06:00 PM的发言:

 

是不是东北人叫孜然鸡架?

周末刚在一家东北餐馆吃过,若是孕前我肯定爱吃,我属狗,爱吃骨头。。。

可现在怀孕了,感觉肉太干了,lg肯定不吃的!我把肉卸掉给他也不爱吃。。。

 

这家刚开业的东北菜,去过2次,每次都失望,不会再去了!

还和lg讲:当年读书时魏公村那一堆的东北菜和新疆菜可爱吃了。。

 

看来怀孕后东北菜不对胃口了。。。

 

ps: mm在哪个超市买的鸡架?

你去的哪家? 我觉得rosemead北方菜馆,要比 san garbiel 东北酒家好。

我就在大华买的,我家这边新开业不久的。要不以前我都要去san garbiel买东西。

不过这边老外多,邻居抱怨大华超市卖鱼卖食品的味道太大,免费油炸服务前几天都取消了。 还上报纸了,哈哈
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11-07-19 13:16操作
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上海有个电视台专门电视直销,我今年回国的时候看到里面卖的一套锅非常好,现场几个阿姨一边炒菜一边演示有多棒,然后我就买了来了.结果质量好一般啊,用了一次就沾底了,气死我了.
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11-07-19 13:18操作
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以下是引用wulala在7/19/2011 1:13:00 PM的发言:
我们这里差不多这个价格,每次进货都很少,才几根,去晚了还买不到.但是我妈说国内的山药也不便宜.

 看来我们这挺便宜,一般都是4.99或5.99一磅

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11-07-19 13:19操作
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有人做牛尾汤吗?那个孕妇喝了不错的,我看到李嘉欣说她每晚都喝.可是我们这里美国店只卖冰冻的牛尾.
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11-07-19 13:20操作
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我家里有个小砂锅,两人份的,样子是那种最老的,土黄色的,但有时候感觉还是慢炖锅煲的汤好喝,比较酥。我一般拿这个砂锅做酸菜鱼、土豆炖牛肉什么的
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11-07-19 13:20操作
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以下是引用fallrabbit在7/19/2011 1:06:00 PM的发言:

 

是不是东北人叫孜然鸡架?

周末刚在一家东北餐馆吃过,若是孕前我肯定爱吃,我属狗,爱吃骨头。。。

可现在怀孕了,感觉肉太干了,lg肯定不吃的!我把肉卸掉给他也不爱吃。。。

 

这家刚开业的东北菜,去过2次,每次都失望,不会再去了!

还和lg讲:当年读书时魏公村那一堆的东北菜和新疆菜可爱吃了。。

 

看来怀孕后东北菜不对胃口了。。。

 

ps: mm在哪个超市买的鸡架?

抓住,从你得头像看上去,实在太年轻了! 有什么保养秘诀?

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11-07-19 13:21操作
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以下是引用fffun93在7/19/2011 1:18:00 PM的发言:

 看来我们这挺便宜,一般都是4.99或5.99一磅

mm在哪里,太羡慕了
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11-07-19 13:21操作
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以下是引用wulala在7/19/2011 1:19:00 PM的发言:
有人做牛尾汤吗?那个孕妇喝了不错的,我看到李嘉欣说她每晚都喝.可是我们这里美国店只卖冰冻的牛尾.

我炖过一次番茄牛尾汤,不好喝,有点腻,后来全给我老公解决了
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11-07-19 13:23操作
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我上火了,嘴上长了个好几个泡泡,能吃什么东西清火啊?
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以下是引用wulala在7/19/2011 1:14:00 PM的发言:
不是打击你哈,我回国抗来的砂锅都差不多两三个月的寿命.还弄得我一路上都担心会不会碎了.

我已经用了半年了啊。。还挺好的。我年初抗回来的。
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11-07-19 13:24操作
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以下是引用wulala在7/19/2011 1:19:00 PM的发言:
有人做牛尾汤吗?那个孕妇喝了不错的,我看到李嘉欣说她每晚都喝.可是我们这里美国店只卖冰冻的牛尾.

有点太腻了,可能我做得方法不对

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11-07-19 13:24操作
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菊花茶
以下是引用aabbcc999在7/19/2011 1:23:00 PM的发言:
我上火了,嘴上长了个好几个泡泡,能吃什么东西清火啊?
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