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31届中华美食杀灌水楼(玩家id不能进入,有问题短信法官,不要在水楼里提问)

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10-08-10 21:07操作
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以下是引用cmdsh在8/10/2010 8:56:00 PM的发言:

啊?麻辣锅巴,没吃过~~~有卖那种太阳锅巴,袋装的零食,也好好吃~~~


香辣滴也行,反正一定要辣,我是辣妹子~~~~~~~~

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10-08-10 21:07操作
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以下是引用香油菜菜子在8/10/2010 9:05:00 PM的发言:

哈哈,好呀, 鱼翅 鲍鱼 熊掌 鹿筋

sigh~~~都是我没吃过的~~~~~~~~~~~[em61]

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10-08-10 21:07操作
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 小鱼锅贴是啥啊,我压根没吃过,哪里的风味?
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10-08-10 21:07操作
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以下是引用香油菜菜子在8/10/2010 9:07:00 PM的发言:
 小鱼锅贴是啥啊,我压根没吃过,哪里的风味?

淮扬风味


 

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10-08-10 21:08操作
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以下是引用小王妃在8/10/2010 8:57:00 PM的发言:

小亲亲快来~~


哇哇哇,心儿总是这么sweet,今晚夜宵又多了一样儿

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10-08-10 21:08操作
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以下是引用香油菜菜子在8/10/2010 9:07:00 PM的发言:
 小鱼锅贴是啥啊,我压根没吃过,哪里的风味?

法官哪里人就是哪里的吗,哈哈,我估计是南京的
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10-08-10 21:08操作
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以下是引用cmdsh在8/10/2010 9:07:00 PM的发言:

sigh~~~都是我没吃过的~~~~~~~~~~~图片点击可在新窗口打开查看

偶就吃过鲍鱼,没觉得好吃。。。
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10-08-10 21:08操作
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传统做法

  用刚捕到的小鱼,洗净后去鳞剖腹,取出肠胆等内脏,随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊,在锅的中部四周贴上一层簿饼,饼底平水,或入水半寸,火烧水沸、汤汁四溅,故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖,面饼沾着鱼鲜,鱼儿带着饼香,鲜香美味扑面而来。   "小鱼",鱼小,鱼鲜;"锅塌",饼脆、味香;"鱼汤",鲜美、爽口。用"锅塌"蘸上鱼汤食 之,间品"小鱼"鲜香,顿感鱼香肉嫩,汤鲜饼脆,足令品尝者口津横流、举箸称赞。所有这些,只不过是湖上渔家的普通饭,不但省时省事,而且兼顾了"饭菜一 锅熟"。现在,只要渔家的近亲好友到船上来,往往在早晚饭时常用此法待客,尤以临淮、半城、尚嘴、老子山、前码等一带湖上为常见。
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10-08-10 21:08操作
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以下是引用cmdsh在8/10/2010 8:58:00 PM的发言:

哈哈哈哈~~~提醒我了,这次没有羊肉串~~~图片点击可在新窗口打开查看


热啊热,我也好爱这个[em53]

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10-08-10 21:09操作
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以下是引用香油菜菜子在8/10/2010 9:07:00 PM的发言:
 小鱼锅贴是啥啊,我压根没吃过,哪里的风味?

你妹子我家乡的,相公体贴我,特地为我加上的~~~就是脆脆的面饼子,搭配红烧的洪泽湖里新鲜的河鱼,有汤有肉有面~~好好吃哇~~~

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10-08-10 21:11操作
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以下是引用Mangoes在8/10/2010 9:08:00 PM的发言:

传统做法

  用刚捕到的小鱼,洗净后去鳞剖腹,取出肠胆等内脏,随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊,在锅的中部四周贴上一层簿饼,饼底平水,或入水半寸,火烧水沸、汤汁四溅,故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。乍一揭去锅盖,面饼沾着鱼鲜,鱼儿带着饼香,鲜香美味扑面而来。  "小鱼",鱼小,鱼鲜;"锅塌",饼脆、味香;"鱼汤",鲜美、爽口。用"锅塌"蘸上鱼汤食之,间品"小鱼"鲜香,顿感鱼香肉嫩,汤鲜饼脆,足令品尝者口津横流、举箸称赞。所有这些,只不过是湖上渔家的普通饭,不但省时省事,而且兼顾了"饭菜一锅熟"。现在,只要渔家的近亲好友到船上来,往往在早晚饭时常用此法待客,尤以临淮、半城、尚嘴、老子山、前码等一带湖上为常见。

嗯嗯,


 



 


就是以前洪泽湖上的渔民的做法,典型的酱汁浓厚的渔民菜,不是馆子里那种好卖相的菜~~~但是绝对的鲜美~~~

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10-08-10 21:11操作
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以下是引用版杀法官在8/10/2010 9:04:00 PM的发言:

饭饭说她要做法官


嗯哪,我下次要做次法官[em101]

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10-08-10 21:13操作
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以下是引用cmdsh在8/10/2010 9:11:00 PM的发言:

嗯嗯,

 


 

就是以前洪泽湖上的渔民的做法,典型的酱汁浓厚的渔民菜,不是馆子里那种好卖相的菜~~~但是绝对的鲜美~~~

口水,ss是你们老乡
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10-08-10 21:13操作
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以下是引用版杀陪审在8/10/2010 9:11:00 PM的发言:

嗯哪,我下次要做次法官图片点击可在新窗口打开查看

小米饭gogogo
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10-08-10 21:13操作
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以下是引用版杀陪审在8/10/2010 9:11:00 PM的发言:

嗯哪,我下次要做次法官图片点击可在新窗口打开查看


hahaha,陪审真可爱!!

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10-08-10 21:14操作
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以下是引用Mangoes在8/10/2010 9:13:00 PM的发言:

小米饭gogogo

氓锅一定要捧场~~~~~~~~

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10-08-10 21:14操作
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以下是引用wookong在8/10/2010 9:13:00 PM的发言:

hahaha,陪审真可爱!!


猴猴下次也要下哇~~~~~~~~

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10-08-10 21:15操作
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本下届法官决定现在就开始拉人
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10-08-10 21:15操作
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以下是引用版杀陪审在8/10/2010 9:14:00 PM的发言:

氓锅一定要捧场~~~~~~~~

你把这个胖小子给我,我帮你看场子 
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10-08-10 21:15操作
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以下是引用Mangoes在8/10/2010 9:13:00 PM的发言:

口水,ss是你们老乡

我也觉得是,要不就是知道我好这口子的熟人,俺的家眷有who下了哇~~~

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